Petit plat de Pâques, simple et rapide... Je ne sais pas vous, mais pour Pâques, je ne sais jamais quoi faire comme plat…
Niveau dessert y a toujours de l'inspiration… mais pour le reste.
Donc je me suis penchée sur la question est, j'ai trouvé cette petite recette que je me suis permis de modifier.
A priori rien de bien méchant, mais qui je pense va apporter une nuance dans les textures qui vont donner beaucoup de charme à ce plat.
J'ai décidé d'accompagner le filet d'agneau avec sa purée de haricots blancs de légumes qui seront pour certains glacés et fondants et pour d'autres croquants.
Fondant et croquant vont se mélanger, je pense que ça va être une tuerie !
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Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
Une viande tendre et savoureuse qui se cuisine de mille et une manières.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Fourchette et Grande Cuillère pour accompagner la recette Epaule d'agneau confite aux épices et romarin.
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