Panettone salé au magret et comté pour un apéritif de fête

Panettone salé au magret et comté

Name: Panettone salé au magret et comté
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: panettone
Ingredients: 500 g de farine; 10 g de levure de boulanger fraîche; 3 œufs et 2 jaunes d’œufs; 120 g de beurre mou; 60 g de comté; 60 g de lait; 60 g d'huile d'olive; 80 g de magret fumé; 40 g de pistaches; 40 g de noix; 5 g de sel; poivre; Pour la dorure : un jaune d’œuf mélangé à un peu de lait

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

12 personnes

500 g de farine

10 g de levure de boulanger fraîche

3 œufs et 2 jaunes d’œufs

120 g de beurre mou

60 g de comté

60 g de lait

60 g d'huile d'olive

80 g de magret fumé

40 g de pistaches

40 g de noix

5 g de sel

poivre

Pour la dorure : un jaune d’œuf mélangé à un peu de lait

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Histoire de se mettre tout doucement dans le bain pour les fêtes, j'ai testé ce panettone salé que je compte bien servir en apéritif à Noël. Et je valide (les copains qui ont testé aussi) !

Comme ça prend un peu de temps, j'en ai fait deux et j'en ai congelé un pour voir si le goût est toujours au rendez vous après décongélation dans le but de pouvoir m'avancer un peu (organisation quand tu nous tiens).

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Recette ajoutée le 17/12/23 - Mise à jour le 14/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panettone salé au magret et comté

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On écoute bien sagement Kiss - I Was Made For Lovin' You

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