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Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !

Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Ou rochers à la noix de coco

Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

Ne me demandez pas pourquoi on appelle cela de la farce puisqu’on ne farcit rien avec, je n’en ai aucune idée ! Je peux juste vous dire que c’est bon, et c’est déjà pas mal ! Il faut bien sûr aimer le petit goût acidulé de l’oseille, mais si en plus vous utilisez de bons oeufs, vous allez vous régaler.

Des croissants au jambon cru, pesto et mozzarella facile et rapide à faire pour un apéritif réussi.

Une recette de batbout garni au poulet et ras el hanout, un vrai délice qui saura combler vos papilles ! Vous pouvez remplacer le poulet par du thon et du curry.

Ici, des crevettes, des pois gourmands et des asperges. J’ai légèrement adapté la recette trouvée dans un magazine au contenu de mes placards. Une petite poêlée sympa qui sent bon le printemps !

Une petite entrée toute en douceur

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi adorent et nous aussi !

Un dessert au titre un peu long mais à découvrir absolument ! C'est l'histoire d'un délicieux mariage entre des framboises et des fraises, en plusieurs textures. C'est frais et c'est bon. Une vraie réussite !

Une idée ultra simple, très rapide à faire et bien fraîche, à décliner selon vos envies. Une recette parfaite quand on n'a pas envie de passer trop de temps pour la préparation de l'apéritif et qu'on souhaite débuter le repas sur une note légère.

Je vous propose une version fruitée et colorée de la charlotte pour cette occasion particulière qu'est la fête des mères avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps : framboises et pistache.