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Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Mon interprétation de ce grand classique toujours apprécié !

Cuisson au four ou au barbecue.

Une garniture classique, avec les gibiers par exemple.

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Les fèves sont meilleures cuisinées fraîches.

Adaptable au lapin

Une délicieuse recette simple et rapide à préparer !

La base croquante change de la classique pâte à pizza. Et associé à de la mozzarella râpé on a le côté cheesy. La courgette apporte la touche de légumes. Testées quatre fois et approuvées

C’est la pleine période de ce qu’on appelle les légumes du soleil, mais j’ai voulu cette fois les mettre en valeur en vous offrant ce bouquet comestible ! Utilisez tous les légumes qui vous passent par la tête, le principal pour obtenir une recette réussie, c’est de se faire plaisir.

Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.

Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.

Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

Rien d'autre à dire que délicieuses ces courgettes.

Des "coco de Paimpol" aux diots savoyards : voici une belle idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc ! C’est en ce moment, de mi-aout à la fin du mois de septembre, la pleine saison alors profitez-en !

Ces aubergines à la burrata et au coulis de tomate au thym sont parfaites pour régaler toute la famille. Un plat de légumes fondants et parfumés à réaliser au plus vite.