Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants – Page 36

Pour nous donner un peu de peps, je vous propose aujourd'hui une belle salade vitaminée et merveilleusement colorée. De belles petites feuilles tendres d'épinards au jardin m'ont fait de l’œil et m'ont suppliée de les intégrer dans une belle salade ! Qu'allais-je leur adjoindre comme compagnie ? J'adore la combinaison épinards/filets d'oranges et quartiers de tomates, et de surcroît, les couleurs sont magnifiques. Et pour lui donner un peu de caractère, quoi de mieux que des olives noires à la grecque, des dés de feta de brebis et quelques lamelles d'oignons nouveaux... Je vous conseille vraiment d'oser cette savoureuse composition ; vous m'en direz des nouvelles...

Cette salade vitaminée est délicieuse alors n’hésitez pas à mêler fruits et légumes, surtout n’oubliez pas une poignée de fruits secs et/ou de graines pour un résultat à la fois sain et gourmand.

Avec mes dernières feuilles d'épinards du jardin je me suis empressée de créer des œufs brouillés aux légumes et au chorizo, absolument délicieux ! Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait d’œufs aux oignons, tomates et gruyère et là, je les ai combinés avec des feuilles d'épinard de saison, et trois, quatre rondelles de chorizo artisanal tout en remplaçant le gruyère par un quart de boule de mozzarella, plus légère. Et bien croyez-moi, ça ne rend peut-être pas vraiment sur une photo, mais c'est un petit délice !

Il fait doux pour un mois de novembre. Et je n'ai pas du tout envie de manger de soupes... Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de quinoa, aux haricots rouges et à la mangue, plat plutôt équilibré pour affronter de longues journées.

Vite, vite, avant que les pucerons au jardin aient raison de mes épinards avant moi, j'ai composé ce midi une recette de poêlée aux épinards, pois chiches et courgette. Un plat tout-à-fait de saison, puisqu'il m'a été inspiré par notre jardin, dont j'ai récolté mes légumes aujourd'hui même. J'y ai apporté un peu d'onctuosité avec une pomme de terre détaillée en très petits cubes, et une petite note exotique avec du lait de coco et du curry de Madras (mon préféré entre tous...). Pour un peu plus de gourmandise on peut y adjoindre des petites boulettes de veau et bœuf (fraîches ou congelées), ou de belles crevettes bio, ou pour les végétariens, des champignons et/ou des cubes de feta... On peut ainsi laisser vagabonder sa fantaisie au gré du moment...

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte salée, très simple à préparer. Une tarte végétarienne et bon marché. A consommer tiède ou froide, elle est parfaite en entrée ou pour un repas léger, un buffet, un piquenique ou une lunch box.

Le mélange ricotta épinards fonctionne à merveille. Même les récalcitrants aux épinards vont adorer. Recette en vidéo.

Une recette vite faite, originale, pas de technique particulière pour la réaliser. Vous pourrez remplacer la croûte de pâte à pizza par une pâte feuilletée ou brisée, et le pesto sera fait avec la verdure et les fruits secs de votre choix. Délicieuse recette de saison

Un super bon plat de pasta ! un pesto aux jeunes pousses d'épinards pour changer un peu, du Pecorino poivré pour reveiller les papilles, et du Guanciale typiquement italien , un régal !

Voici une idée de recette parfaite pour toute la famille, à l’approche de Pâques 🐰

𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤
1 pâte feuilleté
Des épinards surgelés (à la crème pour ma part)
Du fromage râpé
1 oeuf

𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤
Préparer les moules à carotte, à l’aide d’une feuille de papier aluminium former des cônes
Découper la pâte feuilleté en bande de 1 cm
Enrouler une bande de pâte feuilleté autour d’un cône
Badigeonner de jaune d’oeuf et faire cuire 15 min à 180°
Décongeler les épinards et y ajouter le fromage râpé
Laisser refroidir et remplir une poche à douille (ou un sac congélation) d'épinards
Garnir les cornets et déguster

Des petits feuilletés en forme de carotte à déguster du bout des doigts 🐰🥕

Complètement validé par mes petits chefs testeurs !

Une délicieuse entrée rapide et facile à cuisiner, une alliance de saveurs délicates, inouies.. que les papilles gourmandes n'oublieront pas.. Feuilleté en forme de poisson, garni d'épinards, d'oseille, de crottin Chavignol, sauce beurre blanc

Un véritable régal pour les palais, une alliance de saveurs délicates pour une entrée précieuse et originale.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de paniers feuilletés aux épinards, chèvre, noix et miel ? Réalisez cette recette d'épinards et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de penne et des aiguillettes de poulet, accompagnées d'une sauce blanche aux épinards, artichauts et cancoillotte.

Cette sauce est divine : onctueuse, nappante et savoureuse. Elle va à merveille avec des pâtes. J'ai choisi des penne, mais vous pouvez utiliser une autre variété de pâtes, avec des trous de préférence, pour que cette sauce généreuse puisse bien les enrober.

J’ai bien aimé le côté très complet de ce plat végétarien puisqu’il comprend à la fois des céréales et légumineuses, ce qui permet d’avoir les acides aminés essentiels au cours d’un même repas.

Intéressé par la réalisation d'une recette de râgout de poissons aux épinards et potiron ? Suivez cette recette d'épinards et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

À la recherche d'une recette de feta pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Recette trouvée dans mon magazine Vital Food.

Une bonne farce de viande doit être assez "humide" pour permettre à la viande de cuire sans sécher, tout en la parfumant.

Si comme moi, vous n'avez jamais ficelé de rôti, il y a des vidéos sur le net pour vous aider.

J’ai réouvert le livre l‘authentique cuisine du Moyen-Age de Françoise de Montmollin et y trouvé une recette fort sympathique : un gâteau au poulet et aux épinards. J’avais des tartines de pain à utiliser assez urgemment. Cela tombait bien.

Aujourd'hui je vous propose un plat à base d'escalopes de porc, gratinées au four avec un mélange de plusieurs fromages et des épinards. Vous pouvez remplacer la viande de porc par du poulet ou du veau, si vous préférez. C'est facile à préparer et super bon.

Avez-vous envie de préparer une recette de lasagnes à la courge butternut et fromage de chèvre et épinard ? Cuisinez en suivant cette recette d'épinards et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Voici une délicieuse quiche express à réaliser (en moins de 30 minutes) si vous la réalisez avec le thermomix… Je vous explique également comment préparer cette tarte si vous ne possédez pas ce robot. ASTUCE : la pâte utra-rapide est parfaite pour les tartes salées ou les chaussons (je vais garder la recette précieusement)… Il faut l’étaler finement pour gagner en temps de cuisson. Si vous n’avez pas le temps de la préparer, optez pour une pâte (brisée ou feuilletée) toute prête, achetée chez votre boulanger ou en supermarché.