Blanches, violettes ou vertes ? Les asperges, vous les aimez comment ? – Page 8

Un plat simple mais délicieusement parfumé et relevé grâce à cette petite sauce aux baies roses et au vin jaune, l'un des vins les plus prestigieux
qui nous vient du Jura.

Une délicieuse entrée printanière pour un repas festif printanier. Les morilles, c'est la saison, n'en ayant pas trouvé des fraîches, j'ai opté pour des congelées que j'ai complétées avec des champignons de Paris mais vous pourrez y mettre toutes sortes d'autres champignons. On fait avec ce que l'on a...

The raviolis du printemps ! Asperges et palourdes, un binôme vraiment super, l'ortie pour reprendre la douceur des asperges, un vrai délice qui saura plaire à tous vos invités !

Un peu de travail... mais le résultat est délicieux. Le tout est de préparer ce qui peut l'être à l'avance et de cuire les ingrédients en même temps pour pouvoir servir la salade de pommes de terre tiède.

Cette île flottante dressée sur de la crème d’asperges vertes est un mets tout simplement divin. C’est encore un plat simple pour déguster des asperges d’excellente façon.

Une délicieuse recette de velouté pleine de saveurs. La saison des asperges est très courte, alors n’hésitez pas à en profiter avec ce délicieux velouté ! Si vous souhaitez accompagner ce velouté, vous pouvez y rajouter un oeuf mollet.

Le plus intéressant dans les asperges, c’est la tête. Mais le reste n’est pas dépourvu d’intérêt : ce velouté de printemps léger et nourrissant permet d’utiliser la totalité de ce légume en faisant cuire les queues et garder les têtes pour venir agrémenter joliment votre assiette, et donner aussi un peu de croquant !

Des asperges poêlées, une bonne truite fumée des Pyrénées, le tout accompagné de ricotta à la ciboulette du jardin, et on se régale ! Et en plus c’est vite fait...

Vite fait pour un midi ou un soir, parfait pour une lunch box même si vous n’avez pas de frigo à disposition. J’ai une petite glaciaire individuelle dans laquelle je mets un petit bloc de glace. Je privilégie les boites de verre au plastique.

Pour un repas complet, complétez avec un morceau de fromage.

Un joli apéritif de saison avec des asperges blanches ou violettes des Landes cuites au four et agrémentées de speck et de parmesan. Vous pouvez aussi les servir en plat ou en entrée avec un peu de salade.

Avec les carottes nouvelles et les asperges qui arrivent sur les étals, c’est l’occasion de faire de belles salades complètes gourmandes pour le dîner. Pour le midi, préférez des plus nourrissantes avec des céréales, légumineuses et légumes.

Une autre recette de quiche au saumon ici avec des légumes verts et un goût anisé grâce à l'estragon frais. Une recette toute simple et qui plaira à toute la famille sans aucun doute.

Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une délicieuse recette printanière qui met en avant les ingrédients frais et légers de la saison : les pâtes complètes aux asperges vertes, avec une délicieuse sauce au citron et au parmesan frais. Cette recette allie la simplicité de la cuisine méditerranéenne avec des ingrédients de saison pour créer un plat savoureux et équilibré

Après avoir testé les petits pois dans la pizza on passe cette semaine en mode tarte salée. Avec les petits pois, s'ajoute des asperges vertes. La recette est facile à réaliser et pratique à préparer pour un repas du soir gourmand.

Cette recette de pâtes crémeuses aux asperges et au fromage de chèvre est un repas facile et réconfortant que tout le monde devrait adorer. C’est simple, savoureux et si délicieux !

C’est une nouvelle recette de printemps que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de légumes verts printaniers à la mozzarella. On profite ainsi de la saison des asperges, petits pois et fèves pour réaliser une savoureuse poêlée à la mozzarella.

C'est la recette parfaite pour un diner en semaine, une tarte de saison, facile et rapide à faire à base d'asperges vertes et de fromage de chèvre. Un régal pour les papilles.

Ce ragoût nécessite peu d'ingrédients pour un plat des plus délicieux, très simple à préparer. Le petit truc en plus Le jaune d'œuf dans la crème va épaissir la sauce.

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes.
Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.

Je vous propose une belle recette de salade des Landes, à base d'asperges blanches des Landes, lardons, parmesan, anchois, salade et croûtons. Un véritable plaisir pour les papilles !