Biscuits et goûter : toutes nos recettes – Page 5

Ces butterscotch cookies au caramel au beurre salé croustillent à chaque bouchée : texture sablée, éclats fondants et préparation express. Parfaits pour escorter un café, un thé ou n’importe quelle pause gourmande de la journée ; à tester sans hésiter !

Découvrez les irrésistibles Paste di mandorla al limone, ces biscuits italiens typiques de Sicile à base de pâte d'amande subtilement parfumée au citron. Moelleux à souhait, légers en sucre et intensément citronnés, ils accompagnent parfaitement un café gourmand. Sans farine et naturellement sans gluten, ils sont idéals pour les personnes intolérantes. Une délicieuse variante acidulée d'un grand classique sicilien, à déguster sans modération !

Je vous propose un délicieux goûter pour recycler les restes de chocolat de Pâques. Pour cette recette très simple qui est plutôt une astuce, j’ai utilisé des sablés que j’avais déjà à la maison et j’ai récupéré mes chocolats de Pâques (vous pouvez associer lait et noir ensemble).

Les Koulourakia (ou Koulouráki) sont de savoureux biscuits traditionnels grecs, à la texture croquante et aux arômes subtils, que l’on prépare et déguste à l’occasion des fêtes de Pâques. En Grèce, ils sont généralement confectionnés le jeudi saint, une journée importante dédiée aux préparatifs pascaux : on y cuit également le tsoureki (la fameuse brioche de Pâques) et l’on colore les œufs en rouge, selon la tradition orthodoxe.

Il existe une multitude de variantes : certains sont parfumés à l’orange, d’autres à la cannelle, parfois avec du beurre, parfois sans. On les façonne en tresses, spirales ou bâtonnets, puis on les dore à l’œuf et on les saupoudre de graines de sésame ou d’amandes concassées.

Le whisky répond très bien au chocolat, mais pas de panique, dans cette recette, il reste subtil ! C’est une recette de cookies très facile, la seule contrainte est d’attendre 24h pour que la pâte à cookies repose et s’aromatise bien. J’ai également testé pour vous la version à la crème de whisky, la liqueur Baileys, et ça marche aussi parfaitement.

Toutes les occasions sont bonnes pour préparer une jolie table et un repas plein de gourmandises et particulièrement à la Saint-Valentin ! Sinon optez pour le cadeau gourmand avec ces jolis sablés au coeur framboise, à offrir à toutes les personnes qu'on aime.

Ces petits biscuits anglais au citron séduisent dès la première bouchée par leur parfum délicat et leur texture irrésistible : légèrement craquants à l’extérieur, merveilleusement fondants à l’intérieur. Faciles et rapides à préparer, ils accompagnent à la perfection une tasse de thé, un café ou viennent sublimer un dessert. Pour les magnifier encore davantage, privilégiez un citron de Menton, reconnu pour son arôme exceptionnel. Conservés dans une boîte hermétique, ils gardent toute leur fraîcheur pendant 2 à 3 jours.

Dès la première bouchée, ces cookies au potimarron et au beurre noisette surprennent par leur douceur et leur profondeur de goût. Le potimarron apporte un moelleux incroyable, presque fondant, tandis que le beurre noisette diffuse des arômes chauds et réconfortants. Quelques épices viennent subtilement relever l’ensemble, évoquant instantanément l’ambiance des après-midis d’automne.

Généreusement garnis de pépites de chocolat, ces cookies sont un vrai concentré de gourmandise. À la sortie du four, ils embaument la cuisine et promettent un moment de pur plaisir, entre douceur, chaleur et addiction assumée.

Ces cookies capturent à merveille l’esprit de l’automne : une enveloppe légèrement croustillante, un cœur fondant, et au centre une garniture parfumée à la cannelle rappelant les fameux cinnamon rolls.
C’est la rencontre gourmande entre le cookie traditionnel et la brioche roulée, avec en final un léger glaçage sucré qui les rend tout simplement irrésistibles.
Servis avec un café ou un chocolat chaud, ils disparaissent toujours plus vite qu’on ne le pense.

Parfois, la cuisine réserve de très belles surprises. Une erreur de proportions, une recette qui dérape… et voilà des cookies à la texture incroyablement fondante. Riches, gourmands et terriblement réconfortants, ils ont conquis tout le monde dès la sortie du four. Comme quoi, le hasard fait parfois très bien les choses.

Voici une fournée de petits biscuits simples, fondants et ultra réconfortants, du genre à parfumer toute la cuisine et à disparaître avant même d’avoir complètement refroidi. Des cookies tout doux, aux notes vanillées, parsemés de pépites de caramel qui fondent délicatement à la cuisson.

Prêts en un rien de temps, ils sont parfaits pour accompagner un café, un goûter improvisé ou garnir une jolie boîte à biscuits à offrir. Attention toutefois : ils sont tellement bons qu’il est difficile de s’arrêter au premier.

De nouveaux bredele pour cette période de l’Avent, cette fois comme des mendiants. Ils sont en partie enrobés de chocolat noir sur lequel on parsème des éclats d’amande et de pistache ainsi que des morceaux d’orange confite. Ils se conservent très bien dans une boite en métal et se picorent très facilement...

Ces petites barres sont de véritables tentations : une base tendre et moelleuse, surmontée d’un voile de chocolat au lait lisse et fondant.
Elles font partie de ces douceurs qui ont le don de filer en un clin d’œil une fois posées sur la table. Même une fournée bien garnie ne suffit jamais tant elles sont irrésistibles. Une idée simple, réconfortante et parfaitement addictive pour le goûter.

Découvrez notre recette de sablés garnis à la confiture ou au Nutella, une délicieuse douceur qui ravira petits et grands ! Ces biscuits croustillants, parfaits pour accompagner un café ou un thé, sont facilement réalisables avec ou sans Thermomix, ce qui les rend accessibles à tous les amoureux de pâtisserie. Idéaux pour les goûters, les anniversaires ou simplement pour se faire plaisir, ces sablés garnis peuvent être personnalisés selon vos préférences. Suivez notre recette simple pour créer ces savoureux sablés qui apporteront une touche sucrée et réconfortante à vos moments partagés !

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits aux amandes et aux noisettes parfumés à la cannelle. Une recette sans farine et naturellement sans gluten, simple et rapide à préparer. Leur texture est moelleuse et fondante, leur sucre très discret, laissant toute la place aux saveurs intenses des fruits secs relevées par la douceur chaude de la cannelle. Un vrai petit délice, parfait pour les fêtes de fin d’année et les cadeaux gourmands.

Redécouvrez l’authenticité des spéculoos maison, sublimés par la recette du grand pâtissier Philippe Conticini. Croquants et parfumés, ces biscuits traditionnels aux épices séduisent par leur goût unique mêlant cannelle, cassonade et notes caramélisées. Faciles à préparer, ils incarnent la gourmandise des fêtes et se dégustent aussi bien au goûter qu’avec un café ou un chocolat chaud. Les spéculoos de Philippe Conticini allient savoir-faire artisanal et simplicité, pour une recette conviviale et raffinée. Parfaits pour offrir en cadeau gourmand ou pour accompagner vos desserts de Noël, ces biscuits belges maison apportent chaleur et authenticité à vos moments sucrés.

Vous connaissez les navettes de Saint-Victor ? Ces biscuits provençaux traditionnels, en forme de petite barque, sont une spécialité emblématique de Marseille. Leur recette secrète, parfumée à la fleur d’oranger, séduit par son goût délicat et intemporel. Les Marseillais ont l’habitude de les déguster le jour de la Chandeleur, mais rien ne vous empêche d’en profiter jusqu’à Pâques… et même bien plus tard ! Croquantes et dorées, les navettes de Saint-Victor incarnent un véritable patrimoine culinaire, à savourer au goûter ou en dessert. Préparez-vous à faire revivre cette tradition chez vous grâce à notre recette pas à pas, et laissez-vous séduire par cette gourmandise provençale au charme unique.

Les biscuits au chocolat craquelés de Martha Stewart sont une recette incontournable pour les amateurs de chocolat. Avec leur surface joliment fissurée et leur cœur moelleux, ces biscuits maison séduisent autant par leur esthétique que par leur goût intense. Faciles à préparer, ils combinent une pâte riche en cacao roulée dans du sucre glace, qui révèle à la cuisson de magnifiques craquelures. Recette de biscuits craquelés au chocolat, pâtisserie maison et inspiration Martha Stewart se retrouvent dans cette spécialité gourmande et élégante, parfaite pour le goûter ou pour impressionner vos invités.

Qui peut résister à un bon cookie tout juste sorti du four ? Personne ! Mais imaginez maintenant un cookie au Nutella, enrichi de pépites de chocolat noir, avec une texture à la fois croustillante et moelleuse qui rappelle les souvenirs d’enfance. Moelleux à l’intérieur et légèrement croquants à l’extérieur, ces cookies maison séduisent par leur cœur fondant au Nutella et leur intensité chocolatée. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter réconfortant, un dessert qui impressionne ou une pause café gourmande. Recette de cookies au Nutella et aux pépites de chocolat, pâtisserie maison facile et irrésistible, ces biscuits feront fondre tous les cœurs… et les papilles !

Place à une création vraiment inattendue… et franchement délicieuse. Il y a fort à parier que vous n’avez encore jamais croqué dans des cookies renfermant un cœur de Floraline au chocolat. Pourtant, l’association fonctionne à merveille : une enveloppe fondante et généreuse qui dissimule un centre doux et chocolaté, rappelant une semoule revisitée. À la maison, cette idée un peu audacieuse a fait l’unanimité.