Misez sur une recette de brookie pour un goûter qui change

Name: Misez sur une recette de brookie pour un goûter qui change
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brookies

Cookies et brownies dans un seul gâteau : le brookie Photo par Penn State

Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine.

La technique consiste à déposer dans le fond du moule une pâte à brownie puis après quelques minutes de cuisson, recouvrir de pâte à cookie pour ensuite remettre au four, vous obtiendrez ainsi un gâteau à la fois moelleux à l'intérieur et croquant en superficie. Comme toute recette, il existe de nombreuses variantes et à ce sujet, les gourmets ne manquent pas d'idées.

Dernières recettes de brookies et de sucré par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brookies et de sucré qui changent !

Brookie Vegan

Amelia

Connaissez-vous le fameux brookie ? Cette petite bombe gustative allie le fondant du brownie et le croustillant du cookie pour une explosion en bouche. Sans matières grasses ajoutées, ma recette est vegan et tout simplement délicieuse !!

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Entremets

Madeleine

Masquer

Melba

Monder

Arrow root

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Entre les lignes de la fourchette

La Méditerranée à table

Le sel - un tueur caché

Dahl (Roald)

Duvernois (Henri)

Epicure

Flaubert (Gustave)

Nerval (Gérard de)

Onfray (Michel)

La rhubarbe

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Desserts de fêtes sans gluten

Idées de repas économiques

Angel cake

Apple pie

Banana bread

Blondie

Brownie

Bundt cake

Burger

Carrot cake

Cheesecake

Cinnamon rolls

Cobbler

Coleslaw

Cookies

Corn dog

Crab cakes

Cream cheese

Cuisine cajun

Cuisine canadienne

Cuisine de la Nouvelle-Orléans

Cuisine new yorkaise

$Ingrédients de la cuisine tex mex$

Cuisine tex mex

Dessert américain

Donuts

Halloween

Hot-dog

Jambalaya

Layer cake

Mac and cheese

Muffins

Naked cake

Nuggets

Plum torte

Popover

Pulled pork

Sloppy joe

Thanksgiving

Wedding cake

D'autres recettes avec aussi...

amandes automne beurre de cacahuètes beurre salé biscuits bouchées brownie brunch cacahuètes cacao cassonade chocolat chocolat blanc chocolat noir cookies croquant croustillant dessert douceur été fantômes flocons d'avoine fondant framboises gâteau gâteau au chocolat gourmandises goûter halloween hiver maïzena moelleux muffins noël noisettes noix pâte à tartiner pâtisserie pique-nique pistache potimarron pralin praliné pralines roses printemps régime sans beurre sucre sucré vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de brookies et toutes les recettes de sucré

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !