Cassonade et crème brûlée : toutes nos recettes

Name: La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cassonade

La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin

La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

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La cassonade

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Cassonade et crème brûlée : les meilleures recettes des Gourmets

Crème brûlée au citron bergamote

Une aiguille dans l potage

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Crème brûlée à l’orange

Happy Cooking

Malgré ce beau soleil, on est encore en hiver et il faut attendre un peu pour les fraises et les framboises. Pour patienter, une crème douce et craquante, joliment parfumée à l’orange sanguine.

Crème brûlée vanille

jardin-des-gourmands.com

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Carottes de France

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Crème brûlée coco et ananas

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Au moment du dessert, on voyage sous le soleil des tropiques en revisitant la traditionnelle crème brûlée avec de l’ananas et la saveur coco… On s'est régalé avec ces petites crèmes, il faut dire que l'on adore l'association de l'ananas et de la noix de coco...

Creme brulee lavande-miel du gâtinais

Les Papilles qui frétillent

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de caramel pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.