Nos meilleures idées de recettes de desserts – Page 16

Aujourd’hui je vous propose une recette de cake menthe citron vert, une recette de Yann Couvreur. C’est un cake délicieux, fondant et bien rafraîchissant. Le sirop imbibant le cake à la sortie du four donne à ce cake une petite touche d’acidité en plus !

Comme tous les cakes, il est encore meilleur après une nuit de repos emballé dans du film alimentaire. Un gâteau idéal pour la saison d’été. Parfait en toute occasion ce cake est un vrai bonheur. Je n’aime pas trop les glaçages, j’ai donc laissé le cake sans faire cette étape qui n’est pas indispensable.

Cette recette de tartines briochées aux fraises et crémeux de cajou m’a interpellée lorsque je l’ai vue sur le livre dont je vous ai déjà parlé, à savoir, Les tartines du jardin. Les recettes sont toutes aussi gourmandes les unes que les autres.

Ce qui m’a intriguée ici c’est le crémeux de cajou vanillé et j’ai voulu essayer. Un résultat tout doux et gourmand pour un dessert printanier.

Des biscuits en forme de roses pour fêter les Mamans. J’ai trouvé l’idée originale, un joli bouquet de roses gourmand à offrir. L’année passée je vous proposais de jolies lettres d’amour gourmandes pour la fêtes des Mamans. Ces biscuits en forme de rose sont tout à fait ravissants et surtout délicieux.

Voir les photos du pliage des biscuits sur mon blog.

Un fondant intensément chocolaté, incroyablement gourmand, presque décadent tant il est délicieux. C'est le dessert que je proposais toujours à mes amis lorsqu'ils venaient à la maison. Je l’accompagnais d’une salade de fraises parfumée à la menthe chocolat, une association parfaite grâce à la fraîcheur des fruits et de la menthe, qui faisait à chaque fois sensation.

Ce cake à l’orange est une douceur simple et raffinée, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou un moment de partage autour d’un thé. Sa texture moelleuse et son parfum délicat d’orange en font un gâteau qui se déguste sans y penser, tranche après tranche.

Vous pouvez l’agrémenter d’un glaçage léger à l’orange, de quelques éclats d’amandes ou même d’un filet de miel. Une recette toute simple, mais qui fait toujours son effet auprès des convives… et qui sent bon les matins ensoleillés.

Ce cake au citron et pavot est le dessert parfait pour les amateurs de saveurs acidulées. À la fois moelleux et délicatement sucré, il est sublimé par un sirop au citron qui l’imprègne en douceur. Idéal pour les beaux jours, ce gâteau printanier ou estival offre un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et peps citronné.

Avez-vous déjà goûté à cette tendre rhubarbe juteuse qui s'offre à nous en cette belle saison printanière ? Probablement sous forme d'une bonne tarte, comme ma tarte à la rhubarbe alsacienne que je vous ai déjà fait goûter...
Aujourd'hui, je vous partage une recette qui sort un peu des sentiers battus, sur laquelle j'ai flashé lorsque je l'ai aperçue sur le blog L'Heure du Cream, notamment le crumb cake à la rhubarbe. Sitôt vue, sitôt faite pour recevoir nos amis. L'avis de toute la tablée : un délicieux gâteau bien fruité et topé d'un excellent crumble vanillé.
Et côté organisation, très pratique aussi, puisque je l'ai réalisé la veille et conservé au frais dans une boîte de conservation alimentaire hermétique, ce qui m'a laissé davantage de temps pour concocter mon petit menu le jour J.

Dans la vidéo je vous mets une recette adaptée selon les ingrédients disponibles à la maison mais par écrit en description de la vidéo et sur cette page, c'est la vraie recette comme elle doit être vraiment faite.

La tarte bourbonnaise est une tarte facile et rapide à faire qui a pour base une faisselle de fromage blanc et de l'orange pressée avec le zeste. C'est une vieille recette médiévale auvergnate qui date au moins du XIVème siècle, on en trouve des traces sur Le Viandier de Taillevent.

Vous voulez essayer la recette de crème dessert au chocolat façon danette ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine pour les enfants et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ce clafoutis léger à la pomme est la petite douceur parfaite pour terminer un repas tout en légèreté. La pomme fondante, légèrement sucrée et parfumée, se marie à merveille avec une pâte fluide, à base de lait, d’œufs et d’un soupçon de farine ou de fécule pour un résultat léger et moelleux.
À savourer tiède ou frais. Une recette simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un dessert fruité sans culpabilité.

Donnez une seconde vie à vos restes de chocolat blanc, bonbons oubliés, amandes effilées et lait concentré avec ce gâteau anti-gaspi plein de caractère ! Moelleux, original et facile à préparer, il cache en son cœur une touche mentholée surprenante qui le rend parfait pour un goûter gourmand ou un brunch dominical.

La douceur du chocolat blanc, le croquant des amandes, et l’effet fraîcheur des bonbons fondus en font un dessert ludique et inattendu.

Ce dessert raffiné est une création du Chef Charles Coulombeau du restaurant UMÉ, située dans le Centre Pompidou à Metz. L'Île Flottante, avec sa crème anglaise au thé matcha, est une interprétation moderne d'un classique français. La légèreté de la meringue contraste magnifiquement avec la richesse de la crème anglaise, subtilement parfumée au thé matcha. Les notes d'agrumes et la touche d'huile de menthe ou de pistache apportent une fraîcheur et une élégance supplémentaires à ce dessert visuellement attrayant et délicieux.

C’est l’histoire d’un merveilleux dessert fondant et sans four que j’ai réalisé un soir d’hiver. Je recevais la famille à la maison et je devais par conséquent préparer un super repas complet.

Au moment de la réalisation du dessert, j’avais les pieds en compote. J’ai donc décidé de préparer un dessert rapide et simple. J’ai alors opté pour ce dessert fondant en bouche, c’est un peu comme un flan, mais en plus rapide et plus facile à réaliser.

Ce dessert n’a pas fait long feu sur la table, d’ailleurs, c’est le seul plat qui m’est revenu vide.

Fin de l’histoire 😉

Aujourd'hui, je vous propose ma dernière recette de Noël : la bûche citron façon mille feuilles. Avec ce délicieux lemon curd, c'est un réel délice. Pour ceux qui auraient peur de l'acidité du citron, la poudre d'amande et le mascarpone adoucie l'acidité, mais le goût intense du citron reste intact. N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, liker, commenter et partager.

Bonjour et bienvenue.

Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés aux cacahuètes, sans oeufs et avec très peu de sucre. (recette pour 30 biscuits)
Vous allez adorer ces biscuits avec ce bon gout de cacahuètes.
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Aujourd'hui, je vous propose cette recette de gâteau au yaourt grec. Les ingrédients sont simples, la recette est très facile et rapide à réaliser et surtout le résultat est incroyable, c'est un gâteau aérien, léger et tellement crémeux, voire mousseux.
Il est tellement facile à manger. Vraiment, je vous invite à le reproduire, vous ne pourrez plus vous en passer

Voilà une recette qui réchauffe les coeurs (et les estomacs ! hihi). C’est l’une des gourmandises suprêmes à mon goût lorsque l’on finit un repas au restaurant et que l’on veut se faire plaisir avec le dessert, il s’agit du coeur coulant au chocolat.

Servit avec une boule de glace, de la crème anglaise ou un peu de crème chantilly, Mmmmmmmm !!! Il n’est pas nécessaire d’attendre que ce soit la Saint-Valentin ou Pâques pour le faire !

Le gâteau à l’avocat et au citron vert, un dessert à la fois sain et délicieux qui surprendra et séduira par ses saveurs originales. Un dessert qui sort de l’ordinaire et qui aura toute sa place sur votre table de fêtes, parfait pour terminer en beauté un repas copieux.

Crémeuse et fondante, cette recette de mousse praliné noisettes du célèbre Chef Pâtissier Christophe Michalak
est la recette que vous allez vouloir refaire encore et encore. Avis aux amateurs de praliné, cette mousse au praliné va vous faire fondre !

Avec sa mousse riche et fondante, cette mousse offre une alliance parfaite entre la douceur et le croquant. Au moment de servir, n’hésitez pas à décorer votre mousse de quelques éclats de noisettes caramélisées ou d’un filet de sauce au chocolat.

Pour Noël, je vous propose un dessert aux saveurs exotiques : ananas, coco et chocolat. Et pour m’éloigner un peu de la bûche traditionnelle, j’ai opté pour une version en forme de couronne. Avec la noix de coco râpée, on obtient un joli effet enneigé 🙂

Petite précision : la crème de coco donne un goût très prononcé à la crème fouettée. Si vous préférez, réalisez une chantilly classique en utilisant de la crème fleurette à 30%.