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Des recettes faciles et créatives pour cuisiner les fanes

Fanes de choux-fleurs

Les fanes sont des touffes de feuilles de certains légumes, comme les pommes de terre, les carottes, les salsifis, etc. Photo par chhulie.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Potage aux fanes de radis
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe de topinambours et fanes de radis
Velouté de fanes de radis
Tarte au riz et aux fanes de navets
Soupe de fanes de radis, patate douce et noix de cajou
Pesto de fanes de radis
Tzatziki de radis et blini aux fanes
Soupe de fanes de radis
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En cuisine ! by Chef Simon

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