Des idées de recettes de flocage et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cet entremets framboise se compose d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières.
La recette et les explications pour obtenir un effet velours sur vos entremets avec un spray ou un pistolet à peinture.
La recette de l'entremets noisettes et praliné : dacquoises aux noisettes, croustillant praliné feuilletée et mousse légère au praliné.
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