Groseilles et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec des groseilles : de la gelée mais pas seulement !
Total time: 30 min
Cuisine: groseilles

Fruit du groseillier, la groseille est réputée pour son acidité. Photo par MAPNANCY

Fruits du groseillier, les groseilles sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Il en existe plus de 150 variétés mais les plus consommées sont les groseilles à grappes et à maquereau. Entre juin et août, faites le plein de ce fruit au goût sucré et à la saveur acidulée.

Riches en pectines, les groseilles sont idéales pour confectionner des confitures maison mais on les aime aussi en gelée pour accompagner du gibier ou du foie gras, en chutney ou en sauce. Côté sucré, elles agrémentent agréablement flognardes et salade de fruits, biscuits et tartes. Mais certains les préfèrent encore telles quelles pour un petit plaisir 100% naturel.

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Toutes les recettes de groseilles et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de groseilles et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet à la groseille

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On profite des groseilles du jardin pour en faire des coulis, sorbets et autres desserts.

Panna cotta au coulis de groseilles

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Si vous avez préparé du coulis de groseilles en grande quantité pour faire un sorbet ou une charlotte, profitez en pour faire des panna cotta. Une fois que vous avez le coulis, le plus gros est fait !

Coulis de groseilles

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A faire avec les récoltes du jardin ou les fruits qu'on a congelés. Un concentré de fruits que vous utiliserez dans vos charlottes, yaourts, cheesecake !!

Muffins aux groseilles

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C'est rapide à faire, parfait pour un en-cas, pour le petit déjeuner, un brunch, le goûter ou pour le dessert avec un yaourt ou une crème dessert. Bref, si vous les faites, ils auront à coup sûr du succès.

Bavarois au citron, gingembre et fruits rouges

Nadji

Envie de Bavarois au citron, gingembre et fruits rouges. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau de pastèque

A Prendre Sans Faim

Une recette impressionnante visuellement et parfaite pour finir un repas tout en fraîcheur avec nos invités. De plus elle ne prend que quelques minutes à préparer car en réalité il ne s'agit que d'un assemblage à base de fruits !

Gâteaux du matin aux groseilles

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Mon gâteau du matin en parts individuelles pour le jour de Pâques.

Mousse aux groseilles

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Un dessert très aérien pour Pâques. Si vous avez comme moi plein de groseilles dans votre congélateur, ça vous permettra de les utiliser.

Gâteau du matin aux amandes et aux groseilles

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Avec les groseilles congelées au printemps dernier, que du bonheur :-)

Gâteau moelleux aux Cassis

Délicimô !

Vous voulez essayer la recette de gâteau moelleux aux cassis ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine rapide et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Salade de carottes au concombre et fruits rouges

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Frais, léger, vous allez me remercier quand vous remettrez facilement vos vêtements de l'été dernier. J'aurais apporté ma modeste contribution

Kiwi aux pétoncles et aux groseilles

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Très facile et léger.

Gâteau du matin au fromage frais et aux groseilles

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Un gâteau du matin où le fromage frais remplace le lait.

Tarte aux groseilles de Jackie

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Une très bonne tarte aux groseilles

Tiramisu au muesli et au coulis de cassis

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Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Kiwis au chèvre

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Trois ingrédients, pas de cuisson... un apéro vraiment simple à servir avec un vin blanc fruité !

Scone géant aux groseilles

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Un méga scone pour un petit déjeuner ou un goûter en famille ou avec des amis ^^

Scones véganes aux groseilles, coco et sarrasin

Rosenoisettes

Avez-vous envie de préparer une recette de scones véganes aux groseilles, coco et sarrasin ? Cuisinez en suivant cette recette de sans beurre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.