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Des recettes de cuisine festives qui mettent à l'honneur la perdrix

Perdrix grise et pommes de terre
La perdrix est un gibier très apprécié pendant les fêtes de fin d'année. Photo par mp1746

Meilleures recettes de perdrix et de gibier des Gourmets

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Salmis de perdrix à pattes rouges
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
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Perdrix à l'orange
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L’Oreiller des oiseaux
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Perdrix aux marrons et aux groseilles
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Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

L'automne, ce printemps de l'hiver
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Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

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