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Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue.
Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Meilleures recettes de plancha et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de plancha et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon de porc mariné à la provençale
Filet mignon de porc mariné à la provençale
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table ! Pour la cuisson du filet mignon vous avez le choix : au gril, au barbecue, à la plancha ou simplement dans une poêle antiadhésive.
Plancha brochettes roulés de lotte au pesto et pancetta
Plancha brochettes roulés de lotte au pesto et pancetta
kaderick kaderick
Brochettes de roulés de lotte au pesto et pancetta accompagnées d'un millefeuille de légumes grillés, idéal avec ce beau temps !

Dernières recettes de plancha et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plancha et de basilic qui changent !

Courgettes grillées, fromage de chèvre frais et basilic
Courgettes grillées, fromage de chèvre frais et basilic
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Cuisson ultra rapide au gril ou à la plancha et des saveurs provençales pour épater vos papilles
Courgettes au basilic et à la plancha
Courgettes au basilic et à la plancha
Oh la gourmande Oh la gourmande
Avec ce beau temps on sort le plancha pour cuisiner les courgettes
Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin
Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption. Les cuisses de poulet ou de poularde marinées sont cuites en papillotes avec des fines herbes et des champignons. Encore plus gourmande, cette recette peut être cuisinée avec des cuisses de poulardes.
Magret de canard à la sauce pistou à la tomate
Magret de canard à la sauce pistou à la tomate
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Je n'ai jamais trop apprécié le magret de canard, mais avec cette recette j'avoue que j'ai changé d'avis. Une merveille ce magret de canard au pistou/pesto à la tomate. Cuisson à la plancha à gaz.
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Courgettes au basilic à la plancha
Courgettes au basilic à la plancha
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous voulez essayer la recette de courgettes au basilic à la plancha ? Laissez-vous guider par cette recette de courgettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Plancha d'entrecôte de bœuf et salsa de tomates
Plancha d'entrecôte de bœuf et salsa de tomates
kaderick kaderick
Ne passez pas à côté de cette recette de légumes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Brochettes de salade à la tomate, mozzarella, radis, concombre et basilic
Brochettes de salade à la tomate, mozzarella, radis, concombre et basilic
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Italie. Une salade originale, présentée sur des brochettes, comme une caprese, elle est composée de tomates, de mozzarella bufflonne. Parfumée à l'origan et au basilic, des radis et concombres apportent leur croquant plein de fraîcheur. Une salade en couleurs, idéale pour la lunchbox, les pique-nique, les apéros et brunchs ou encore les barbecues et plancha.
Rouleaux de courgettes farcis à la ricotta, au bacon et basilic
Rouleaux de courgettes farcis à la ricotta, au bacon et basilic
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Italie. Servis en entrée ou brunch - apéro, ces rouleaux aux courgettes cuites à la plancha ou au barbecue sont garnis de ricotta, bacon, parmesan et basilic. Un petit régal facile et rapide à cuisiner et surtout bien frais...
Brochettes de boeuf à la plancha
Brochettes de boeuf à la plancha
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de boulettes de viande ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Découvrez aussi toutes les recettes de plancha et toutes les recettes de basilic

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.
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Meilleures recettes de plancha et de basilic

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.

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Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

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