Recettes de plancha et de miel

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue. Photo par .

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Recettes, techniques et vidéos de plancha et de miel du Chef

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Quelques vidéos de plancha et de miel du Chef et des Gourmets

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe

Passiflore passion d'héllyane  -  Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas.

Voir toutes les vidéos de recettes de plancha ...

Idées de recettes de plancha et de miel des Gourmets

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
Brochettes de melon au miel, rhum et menthe

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Plancha de dinde et de poivron, sauce aigre-douce
Plancha de dinde et de poivron, sauce aigre-douce

La bonne bouffe à sam  -  J’ai depuis longtemps un petit faible pour les plats asiatiques au wok. J’ai voulu voir ce que ça donnait à la plancha. Je vous assure qu’on a un résultat à la hauteur et ça évite bien de s’enfermer l’été dans sa cuisine. Dinde, poivron, oignon,...

Marinade pour brochettes de poulet au miel et moutarde
Marinade pour brochettes de poulet au miel et moutarde

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Brochettes de canard aux nectarines
Brochettes de canard aux nectarines

Kélou  -  Brochettes à faire griller sur un barbecue ou une plancha, à base de magret de canard et nectarine, le tout mariné dans une sauce à l'orange, sauce soja, miel, romarin et gingembre

Brochettes de pastèque et melon d'Espagne au miel, grillées au barbecue ou à la plancha
Brochettes de pastèque et melon d'espagne au miel, grillées au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Espagne. De savoureuses brochettes aux fruits de saison, une alternance de rose et de blanc, de pastèque et de melon d'eau. Un peu de miel et voici un dessert tout simple, rapide et gourmand.

Avocats grillés
Avocats grillés

Torchons & Serviettes  -  Vous cherchez une autre façon de consommer les avocats ? Proposez-les parfumés par une sauce qui s’associe à merveille à leur chair tendre. En accompagnement d’une viande blanche, de

Filet mignon de porc mariné à la provençale
Filet mignon de porc mariné à la provençale

Miechambo Cuisine  -  Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !

Brochettes de poulet citron et miel
Brochettes de poulet citron et miel

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Plancha d'onglet de veau sauce vendangeur
Plancha d'onglet de veau sauce vendangeur

kaderick  -  Servir avec quelques pommes Duchesse.

Marinade pour viande ou volaille
Marinade pour viande ou volaille

sharing cuisine  -  Une marinade qui sent bon le soleil et les grillades.

Filet mignon mariné au Pineau et miel à la plancha
Filet mignon mariné au pineau et miel à la plancha

Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Une belle recette estivale de plancha moelleuse et parfumée

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Salade de pistes aux artichauts
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Renards Gourmets  -  Salade de pistes de Méditerranée aux artichauts épineux et salade castelfranco, vinaigrette à l'encre de seiche, bergamotes confites et câpres. Ce petit

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