Plancha et cuisine de vacances : toutes nos recettes

De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.

Ce morceau de porc est parfait pour préparer des brochettes, la viande reste bien molleuse après cuisson. Ces brochettes étaient copieuses, nous les avons accompagné d'une salade verte.

Je vous propose une petite recette toute simple à préparer et à cuisiner qui nous a beaucoup plu. Comme vous le savez, dès les beaux jours ma plancha fait son grand retour.
J'aime cuisiner avec, ça donne l'impression d'être en vacances, et puis ça demande peu de travail.

Je vous propose aujourd'hui de préparer de belles sardines bien fraîches marinées dans du jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail et du thym. Croquez à pleines dents dans ces poissons grillés servis avec une sauce concombre, tomates, poivrons, etc.

Lors de nos vacances, j'ai acheté des pommes de terre grenaille sur un marché en me disant que j'arriverai bien à nous préparer quelque chose de sympa même en n'étant pas à la maison. En tous cas, ces brochettes cuites au grill plancha nous on beaucoup plu et nous on suffit pour notre repas.

Je ne pouvais pas visiter l'Auvergne et ne pas goûter les bons produit qu'elle nous offre. Je les ai bien sûr garni avec de la viande de boeuf salers et de la fourme d'Ambert pour moi et du Saint-Nectaire pour Monsieur. Un pur délice et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Je vous propose une recette de côte de porc à la plancha, c'est toujours apprécié et peu onéreux. Avec quelques rondelles de courgettes et une salade verte ce plat est complet.

J'ai choisi un morceau de dinde épais, ainsi ma viande est resté moelleuse et ajouté des rondelles de courgette jaune pour son goût et donner de la couleur à mes brochettes.

J'aime beaucoup cuisiner à la plancha, ça sent bon les beaux jours et les vacances !
Avec cette recette, il vous sera plus facile de faire manger de la courgette, même aux plus récalcitrants.
Le chèvre frais apporte de la douceur à ces palets à la poitrine fumée.

cette marinade avec seulement quelques ingrédients est parfaite pour mettre en valeur le saumon sans en cacher son goût.
Vous pouvez adapter la quantité de jus de citron à votre goût et faire de même pour l'aneth. L'aneth sèche a un goût moins prononcé que frais.

Ces petits roulés de dinde cuits à la plancha nous ont régalé. A l'origine, je voulais les présenter sous forme de brochettes, et puis j'ai eu la flemme et je me suis dis que ça n'apporterait rien de plus.

Argentine. Ce snacking argentin à base de saucisse, salade, tomate, assaisonné de sauce chimichurri ou de salsa criolla est un classique que l'on mange dans les stades de foot, dans les asados, ou auprès des vendeurs de rue, des fast food.

Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

Aujourd'hui, je vous propose une de mes recettes cuisinée lors de mes vacances, où je cuisine un maximum à la plancha. Comme souvent, j'ai retiré la peau des cuisses, c'est moins gras et les épices en parfument mieux la chair.

Espagne. Cuisinez cette salade fraîcheur, aux légumes du soleil grillés à la plancha, sublimés par ce riz au safran ou curcuma. Cette entrée est composée de belles crevettes, de chorizo, d'olives noires, parfumée aux condiments. Idéale pour les repas en extérieur, comme les pique-niques, elle trouve sa place dans la lunchbox du repas au bureau complet et gourmand.

Ou avec des gambas, crevettes, etc. On profite des derniers jours de saison pour les langoustines pour les cuisiner en brochettes. Cuites au grill, au barbecue ou à la plancha, elles sont assaisonnées à la moutarde, au citron, à l'estragon et à la ciboulette ainsi qu'à l'ail. Cette délicieuse marinade est un cocktail qui rime aussi avec les gambas et les crevettes. A la mer en vacances, à la maison, c'est une cuisine facile, rapide, gourmande et compatible avec un régime sans gluten.

Avec ce temps estival qui perdure, les barbecues et les planchas sont les bienvenus ! Ces brochettes toutes simples, faciles à cuisiner sont composées de côtes de porc coupées en cube, de bacon, poitrine de lard sont aromatisées au thym.

Un rôti de porc cuit au barbecue, au grill ou à la plancha, à la moutarde, au vinaigre de vin blanc, sucre, piment. Tendrement caramélisé, fondant, voici une viande délicieusement parfumée, facile à cuisiner.

Un plat complet, gourmand, aux bons légumes de saison. Du saumon grillé, des pommes de terre nouvelles sautées au romarin cuites au barbecue ou à la plancha, de bonnes fèves fraîches en sauce poulette. Un plat chic, qui peut se cuisiner même en vacances, simple, rapide, il ravira les gourmets.

Une recette gourmande pour se régaler au camping pendant les vacances