Roquette et apéritif : toutes nos recettes

Name: Donnez du peps à vos recettes avec la roquette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: roquette

La roquette donne du peps à vos salades.

La roquette est une plante méridionale de la famille des brassicacées. Longues de 10 cm à 20 cm, les feuilles sont étroites avec, selon la variété, le rebord dentelé. Excellente source de vitamines, de protéines, de lipides, de glucides et de fibres, la roquette est également antioxydante, c'est pourquoi elle était utilisée dès l'Antiquité pour ses vertus médicinales.

Très consommée dans le sud de la France et en Italie, elle apporte une touche de fraîcheur et de piquant dans une soupe, dans un plat de pâtes, sur une pizza ou encore dans des tartes salées. Surprenez vos papilles en l'intégrant dans une salade de fruits à la pastèque, dans un smoothie à la fraise ou encore dans une liqueur et pensez à utiliser les graines de roquette comme condiment pour remplacer les graines de moutarde.

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Roquette et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Salade d'aubergines au miel et à la féta

Gourmand Croquant

Aujourd'hui on se retrouve avec une recette d'entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif ! Cette salade d'aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser.

Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons

My Nomad Cuisine

En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.

Roulés apéritifs au jambon cru

AdelePomme

Une délicieuse recette de roulés apéritifs au jambon cru qui plaira aux petits comme aux grands ! En plus de cela, une recette hyper facile et super rapide à réaliser ! Parfait pour un apéritif dînatoire entre amis.

Panna cotta au roquefort

Petite Cuillère et Charentaises

Si vous envisagez un petit apéro simple et délicieux pour Noël, vous êtes au bon endroit ! C'est une panna cotta toute bête au roquefort et comme souvent ça fonctionne avec d'autres fromages à pâte persillée.

Mini croissants bretzel aux tomates séchées et roquette

La Ptite Ju Nantaise

Des croissants salés pour l'apéro qui changent.

Makis millet roquette tomates séchées

Milounette

Des makis sans riz mais avec du millet ! Servir nature ou avec une petite sauce composée de vinaigre balsamique + huile. Une belle idée pour un chouette apéritif entre copains.

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Mes recettes gourmandes

J'adore ces tartines vite faites bien faites ! On peut les servir aussi bien à l'heure de l'apéro en version mini ou en entrée avec des tartines un peu plus grandes. Ici les saveurs italiennes sont mises à l'honneur avec du jambon cru, du pesto et de la mozzarella.

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Roquette et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Prefou maison

Les salades

Véritable délice à partager, le préfou maison est un incontournable des apéritifs conviviaux. Avec ses saveurs d’ail, de persil et de roquette prêts à l’emploi, il se marie parfaitement avec le pain croustillant pour offrir une expérience gustative mémorable. Facile à réaliser, ce plat peut être servi lors des repas ou des soirées entre amis, apportant une touche chaleureuse et gourmande aux soirées festives.

Roulés au ricotta, coppa, roquette et graines de sésame

Bistro de Jenna

Dégustez les roulés au ricotta avec : Martini Bellini, un cocktail prêt-à-servir à la fois léger, fruité et pétillant.

Nems Veggie

Bistro de Jenna

Vous cherchez une recette de riz ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Muffin salé à la roquette vegan

Amande et Basilic

Cette recette de muffin salé vegan est parfaite. Facile, rapide, économique et idéale pour un apéritif estival. Un muffin salé vegan, parfumé et healthy.

Pesto de roquette

pimprenelle

Pour fêter le retour des beaux jours, je vous propose un pesto de roquette du jardin, j’adore les petites recettes faciles et rapides à faire. Ce végétal au goût typé fait moins l’unanimité que le basilic, mais si on cède au charme il devient un must.

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