Les saint-jacques c'est maintenant : nos plus belles recettes – Page 8

Intéressé par la réalisation d'une recette de saint-jacques à la nage de bière brune ? Suivez cette recette de saint-jacques et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une salade toute en légèreté pour un bon moment festif, peut-être pour la fête des mamies dimanche prochain.

Un grand classique revisité façon festif avec de la sole, des noix de saint jacques et des morilles. Un plat tout en finesse pour les amateurs des saveurs de la mer et pour les fêtes !

A la recherche d'une recette de noël ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Une recette festive idéale pour les reaps de fin d'année. IG modéré.

Une recette pour les fêtes de Noêl, boudin, crevettes

C'est la recette des amateurs de fruits de mer et de poissons, pour sublimer vos convives.

revisitée par Fred
Une recette de poisson "mini effort - maxi effet".

une recette idéale pour les fêtes ou un repas en amoureux

Au citron vert et fruits de la passion

Succombez à cette alliance de noix de Saint Jacques et de beurre d'agrumes acidulé et fruité !

Une entrée pour un repas entre amis ou un repas de fête.

Voici la recette à servir en entrée lors des diners de cette période de fête, la blanquette de saint-jacques aux champignons, une recette des plus simple à réaliser et des plus raffinées.

Des noix de saint-jacques, un peu de champignons de paris, de la crème et du riz basmati sont tout ce qu’il vous faut pour réaliser un très bon déjeuner.

Une recette exquise à tester pour l'ouverture de la saison des saint-jacques ! La crème de chou-fleur peut se préparer à l'avance et il suffira de sauter les saint-jacques à la minute. La saveur douce de la crème de chou-fleur s'accorde parfaitement aux noix de saint-jaques sautées.

Un exemple de recette pour recycler le corail et la barbe des saint-jacques : des quenelles à base de farce mousseline au merlan twistées avec une sauce safranée très goûteuse accompagnées d'un fumet à la barbe de saint-jacques

Les saints jacques, c'est mon pêché mignon. Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les cuisiner. Cette fois, c'est une sauce au cidre et cabécou et des pommes. Une association nouvelle que nous avons beaucoup aimée.

Toute la coquille est mise à contribution pour cette délicieuse recette : les noix de saint-jacques bien sûr, mais aussi les barbes et le corail. Et tout cela vous donne un délicieux plat de pâtes, avec une crème iodée et parfumée qui tutoie à merveille l'amertume de l'asperge.

Voici une salade très fraîche, légère et multivitaminée, pour une entrée de fête. La salade de Saint-Jacques aux agrumes est très facile à faire avec la cuisson à la vapeur douce au vitaliseur. Et pas de risque que la coquille Saint-Jacques soit trop cuite.

Cette entrée terre et mer nécessite plusieurs préparation mais pour un gain de temps tout peut être préparer à l'avance et réchauffe au dernier moment, sauf les saint-jacques qui nécessitent une cuisson minute.

Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands. Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la poêle ! Une belle recette à retenir pour les fêtes de fin d'année.