Sans huile et amandes : toutes nos recettes

La pâte à tartiner comme le Nutella, tout le monde adore ça mais quand on pense à toutes les mauvaises choses qui s’y trouvent (les huiles, les correcteurs de goûts sans parler du surplus calorique…), on n’a plus trop envie d’en manger.

Les « biscotti » pour ceux qui ne le savent pas, se nomment ainsi parce qu’ils sont cuits deux fois (bis – cotti) : une première fois sous forme de « boudin » (qui ressemble un peu à un « kloug » il faut le dire), et une seconde sous forme de « biscuits ».. Cette double cuisson permet de les assécher au maximum et d’obtenir des biscuits très craquants. Ils sont d’ailleurs la plupart du temps dégustés avec un café pour pouvoir les tremper et les attendrir un peu.

Vous connaissez les cookies mais vous ne connaissez surement pas les cookies au micro-ondes !! Cette recette est conçut spécialement pour les étudiants (et tout ceux et celles qui ont une envie soudaine de cookie). Etant étudiante (donc pas de four...) , j'ai dénicher la recette parfaite pour des cookies ultra rapide qui croustillent !! Ils sont healthy, sans matières grasses ajoutées ... le snack parfait.

Alors là les amis, je pense que je ne peux pas faire plus simple et rapide que ces petits biscuits avec si peut d'ingrédients ... Ils battent tous les records !!! Et cerise sur le gâteau : ces merveilles sont sans matières grasses ajoutées et faible en sucre pour toujours plus de plaisir !!!

Que dites-vous de préparez des cookies pour le goûter ? A la façon de Subway, s'il vous plait ! Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, ils dépassent, et de loin, les cookies industriels bourrés de beurre et de sucre. Sans MG et vegan.

Le gâteau des anges, juste le nom ça fait rêver, vous ne trouvez pas ? Ce gâteau, classique de la pâtisserie Américaine, ne contient ni jaunes d'œufs, ni matières grasses dans sa recette traditionnelle. Pou seulement 60kcal/part, c'est un plaisir à ne pas refuser !!

STOP… Il faut absolument que vous testiez cette recette. J’ai rarement goûté (voir jamais) des cookies aussi fondant que ceux-là. En termes de foodporn je crois qu’on a atteint le summum… et pourtant…

C’est un nouveau test réussi que je vous partage aujourd’hui : le cake aux pépites de chocolat hyper moelleux (il y a un ingrédient mystère ! Tu as deviné ?).

Une petite envie de frites mais sans culpabiliser ensuite ? Et si vous tentiez ces petites frites de courgettes panées à la poudre d’amandes et parmesan, le tout sans huile, sans gluten et cuit au four ? Vous verrez elles mettent tout le monde d’accord : petits et grands !

Végane et sans sucre. Un dessert léger et croustillant avec ces bricks aux influences orientales qui mettent à l'honneur un fruit de saison : la prune !