Recettes de sans produits laitiers et de pommes

Lait de coco
Un régime sans produits laitiers comprend des aliments qui sont exempts de lait et de produits laitiers. Photo par Chris Isherwood.

Quelle que soit la raison qui nous pousse à un régime alimentaire sans produits laitiers, qu'il s'agisse d'une intolérance ou d'un choix personnel, il est nécessaire de trouver des aliments qui pourront les remplacer. Avec l'augmentation du nombre de personnes favorisant une alimentation végétalienne, de plus en plus de solutions sont mises à disposition du public entre boissons végétales au soja, au riz ou aux noisettes, purées d’oléagineux qui peuvent remplacer le beurre et tofu soyeux qui, une fois mixé, a une texture qui s'apparente à la crème fraîche.

Pas besoin donc de renoncer aux petits plaisirs de la vie lorsqu'on fait abstraction des produits laitiers. Glaces, biscuits, yaourts et crèmes dessert peuvent continuer à être consommés avec bonheur grâce à ces nombreux substituts.

Idées de recettes de sans produits laitiers et de pommes des Gourmets

Verrines de pommes caramélisées, infusion verveine et sa chantilly coco
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Muffins moelleux à la pomme et la cannelle
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Salade allumettes : céleris, pomme, épinard et févettes
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Smoothie protéiné pomme carotte
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Soupe de panais aux pommes végétalienne
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Porridge pommes, dattes, amandes et graines de chia
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Tartelettes pommes, amandes et caramel
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En-cas au chocolat pomme sésame
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Beignets au four : pomme cannelle
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