Nos recettes de spritz pour un apéritif 100% italien

Aujourd'hui, nous avons une délicieuse recette qui va égayer vos papilles et apporter une touche d'Alsace à votre cuisine festive. Nous vous présentons les "Spritz Bredele à la Mandarine", une interprétation exquise des classiques Bredele de Noël.

Ces petits biscuits de Noël, empreints de la magie de la saison, sont imprégnés d'une saveur ensoleillée de mandarine qui les distingue vraiment. Suivez-nous étape par étape dans cette aventure culinaire pour créer des délices qui évoquent l'esprit chaleureux des fêtes en Alsace.

Des petits sablés amandes et chocolat

Voici une recette facile et rapide de dernière minute pour la Saint Valentin ! Des sablés viennois en forme de coeur nappés de chocolat blanc et parsemés de pralines roses concassées. Une recette 100% vegan pour que tout le monde puisse en profiter et se régaler !

Je vous propose de tester ma version du cocktail Spritz de Noël ! On reste de le principe d’un spritzer, à base de bulles, mais j’ai tenté une version fort agréable. J’ai utilisé une liqueur à l’orange et utilisé du Champagne. Le résultat est plus sec et avec de doux parfums de Noël, renforcés par l’odeur du bâton de cannelle. J’ai mis un petit brun de romarin qui apporte beaucoup de fraîcheur au nez et vient rééquilibrer le tout. Alors, ça vous tente ?

L'été étant la saison particulièrement propice pour prendre l'apéritif en famille ou entre amis, nous vous proposons aujourd'hui un cocktail inspiré du fameux Spritz italien, l’amertume en moins et la fraîcheur du citron en plus, le Limoncello Spritz.

Et si vous aimez les cocktails, nous avons concocté un petit quiz pour vous. Etes-vous incollable ?

Je vous propose de réaliser aujourd'hui la recette d'un délicieux cocktail qui changera de l'Apéro Spritz, cette boisson à la robe orange électrique qui fait désormais partie intégrante du paysage urbain dès les beaux jours venus. Cette fois-ci, vous verrez la vie en jaune !

Les beaux jours sont là et on profite des belles salades avec les légumes d'été et des boissons rafraîchissantes.

Vous connaissez le Spritz traditionnel à l'Apérol, le Spritz au Limoncello ? Aujourd'hui je vous présente le Parma Spritz. Ce cocktail à la crème de violette a été créé par Simon Difford en 2013 au Jamie's Italian Bar à Londres.

La variante de l'Apérol Spritz qui gagne rapidement en popularité, j'ai nommé le Cynar Spritz ! Il se prépare en remplaçant l’Aperol par du Cynar qui est un amer à base … d’artichaut ! Et oui, c’est surprenant, enfin si vous avez vu la bouteille avant, vous ne serez pas surpris parce qu’il y a un énorme artichaut dessus. Mais rassurez-vous pour ceux qui seraient effrayés, on ne le sent, puisqu’il y a tout un tas d’autres herbes dans le Cynar.

Saint Nicolas récompense les enfants sages en leur distribuant des cadeaux, il est accompagné de Père Fouettard. Je vous propose donc aujourd’hui les cannes de Saint-Nicolas ou plutôt les crosses de Saint-Nicolas…car Saint-Nicolas ne marchait pas avec une canne mais avec sa crosse épiscopale. Je me suis basée sur une recette de Christophe Felder, ce sont en fait des biscuits spritz.

Vous connaissez les spritz, biscuits traditionnels en Alsace, repris par une grande marque ? Faciles à faire soi-même, voici la variante aux noisettes qui fera certainement fondre de plaisir nombreux d'entre vous

Découvrez la recette emblématique des Spritzbredele de Christophe Felder, des sablés festifs et irrésistibles qui sont un incontournable des fêtes de fin d'année. Avec leur texture fondante et leur goût délicat, ces biscuits au beurre se déclinent en de nombreuses formes, ajoutant une touche festive à vos tables. Faciles à réaliser, cette recette est accessible à tous les passionnés de pâtisserie. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ces Spritzbredele séduiront vos invités et égayeront vos célébrations. Suivez nos étapes simples pour confectionner ces délicieux biscuits, qui allient tradition et gourmandise et qui feront le bonheur des petits comme des grands !

Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante. Ca change du Spritz classique à l'Apérol ! Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud.

Cette recette de Spritz d’Halloween à la pâte à tartiner de noisettes est une belle fusion entre tradition et fantaisie gourmande. La pâte à tartiner de noisettes apporte une touche gourmande et régressive, qui change du traditionnel chocolat ou vanille.

Le Bicicletta Spritz est un cocktail inspiré du Spritz vénitien mariant vin blanc sec, bitter italien (Aperol ou Campari) et eau pétillante. Servi sur glaçons avec une rondelle d’orange, il charme par son équilibre entre douceur fruitée et amertume, idéal pour un apéritif estival festif convivial !

En cette journée internationale du Spritz, je vous propose pour changer de la version traditionnelle une version plus florale et moins amère : le cocktail Hugo, ou spritz blanc, au sirop de fleurs de sureau.
Originaire du Sud-Tyrol, avec ses notes fruitées et florales de raisin, de fruits exotiques comme le litchi, la rose, la fleur de sureau apporte une note originale.
Ce cocktail porte aussi le nom de cocktail Saint Germain quand il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans nappage au chocolat et vous pouvez varier les formes donc amusez-vous ! Hyper faciles et rapides à réaliser, ils feront des heureux au moment du goûter à déguster tels quels ou à tremper dans un café, un thé ou un chocolat chaud.

Pour un apéritif au dépaysement italien, je vous propose de réaliser le fameux cocktail Spritz, à l'Apérol et au Prosecco.

Spritz

Mais qu’est ce qu’un Spritz auvergnat ? Et bien c’est un Spritz dans lequel on a remplacé le biter italien par un biter auvergnat… ce n’est pas plus compliqué que cela ! Si on en a, on peut rajouter une tranche d’orange amer (ou d’orange tout court).

Cette bicyclette est un cousin du spritz devenu si tendance ces dernières années : ici pas de prosecco, mais du vin blanc et de l'eau pétillante pour faire pétiller les arômes amers du bitter. Une recette parfaite pour inaugurer un nouvel amer bien belge : le Biercée Bitter.