"Arroz a la cubana" : la cuisine cubaine est très simple, on ne peut pas parler de haute gastronomie.
On cuisine beaucoup avec du riz, des haricots noirs, des œufs et du poulet.
Des plats simples que j'apprécie et qui me transportent à Cuba.
Clementine partage également ces recettes.
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...
La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
A déguster sur Chan Chan (Compay Segundo) - Playing For Change
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
