Name: Risotto aux champignons et croustillant de guanciale
Total time: 30 min
Cuisine: risotto
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Risotto aux champignons et croustillant de guanciale

cuisine en folie

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un risotto à se damner ! C'était un régal ce risotto, avec des champignons, un mélange de trois variétés pour qu'il y ait plus de saveurs, du guanciale italien que vous trouverez en épicerie italienne. Pour le riz à risotto, choisissez un bon riz là aussi, ici du Carnaroli. C'est un riz à grains longs qui vous donnera un risotto plus consistant. Je le préfère, c'est le "roi" des riz pour le risotto.

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Recette ajoutée le 28/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto aux champignons et croustillant de guanciale

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Une musique partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner une recette de risotto à la courge, jambon cru et brie.

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