Vegan Gingerbread Naked Cake au Caramel, le gâteau de noël vegan

Gingerbread naked cake au caramel

Name: Gingerbread naked cake au caramel
Prep time: 6 h
Cook time: 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: gingerbread
Ingredients: 120g de cranberries fraîches; 400g de sucre; 250ml d'eau; 35 cl de mélasse; 35 cl de sirop d'érable; 255g de compote de pomme non sucrée; 25 cl d'huile de coco fondue; 625g de farine; 3 cuil. à café de bicarbonate de soude; 1 cuil. à café de sel; 1 cuil. à soupe de gingembre moulu; 1 cuil. à soupe de cannelle moulue; ¾ cuil. a café de clou de girofle moulu; 50 cl d'eau chaude; 55g de margarine vegan; 2 cuil. à soupe de sauce au caramel; 450; 500g de sucre glace; 60 ml de lait de coco (ou autre lait végétal); 1 cuil. à café d'extrait de vanille

Del's cooking twist

Difficulté moyenne

Préparation : 6 h Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

120g de cranberries fraîches

400g de sucre

250ml d'eau

35 cl de mélasse

35 cl de sirop d'érable

255g de compote de pomme non sucrée

25 cl d'huile de coco fondue

625g de farine

3 cuil. à café de bicarbonate de soude

1 cuil. à café de sel

1 cuil. à soupe de gingembre moulu

1 cuil. à soupe de cannelle moulue

¾ cuil. a café de clou de girofle moulu

50 cl d'eau chaude

55g de margarine vegan

2 cuil. à soupe de sauce au caramel

450

500g de sucre glace

60 ml de lait de coco (ou autre lait végétal)

1 cuil. à café d'extrait de vanille

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Retrouvez toute la saveur de Noël dans ce gâteau entièrement vegan épicé façon « gingerbread ». Habillé en « Naked cake » qui découvre ses parois, il est par ailleurs généreusement garni d’une crème au caramel et orné de cranberries au sucre.

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