Docteur chocolatine

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La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !

Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Site : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/

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Dernières recettes partagées par Docteur chocolatine - Page 1

Des nouvelles recettes que Docteur chocolatine vient de partager.

Tartare d'espadon à la prune jaune

Je n'ai pas vraiment inventé cette recette car j'ai vu passer dans un magazine de cuisine une recette de thon avec des prunes rouges...et l'imagination a fait le reste avec ce qu'il y avait dans mon panier de courses. Le poisson cru est apprécié même en version sucré salé avec cette délicate prune acidulée.

Cake marbré à la tapenade

Idéal pour un poisson du 1er avril mais ne le servez pas au goûter !

Praliné de noix de pécan

Le week-end dernier, pour l'anniversaire de ma deuxième chocolatine, elle m'a demandé un flan parisien. Comme c'est un dessert que j'ai déjà réalisé, pas de soucis pour que j'accède à son voeu mais je me suis permise de l'agrémenter d'un délicieux praliné qui change de l'ordinaire.