Steak parfait de Heston Blumenthal

Steak parfait

Name: Steak parfait
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: viande
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Nadji

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 3 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'après une recette de Heston Blumenthal. Depuis que j'ai découvert ce Chef et son approche scientifique de la cuisine, j'ai envie de tout tester ! Après la triple cuisson des frites, j'ai testé aujourd'hui son steak parfait.

Voir la recette

agrumes bavette boeuf citron Heston Blumenthal huile huile d'olive plat principal steak viande

Recette ajoutée le 02/03/19 - Mise à jour le 20/09/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Une recette dans...

Des recettes qui envoient du steak !

D'autres recettes du même Gourmet

Nadji partage également ces recettes.

Frites triple cuisson

D'après Heston Blumenthal.

Bavettes d’aloyau et tomates cerise glacées

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bavettes d’aloyau et tomates cerise glacées ? Réalisez cette recette de boeuf et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Hamburger à la française.

Vous êtes tenté par une recette de hamburger à la française. ? Testez cette recette de fromage et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.