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Bœuf braisé au cumin

Bœuf braisé au cumin

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de bœuf braisé au cumin est d'inspiration méditerranéenne, marocaine même. En effet, la cuisson rappelle un peu celle du tajine, la viande est fondante et parfumée délicatement au cumin et à l'origan. J'adore ce genre de plat que l'on oublie car cela cuit doucement sur le feu et ne demande que peu d'effort.

Commentaires

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