Pintade aux fruits secs pour les fêtes

Pintade aux fruits secs

Name: Pintade aux fruits secs
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 1 pintade de 1,6 kg; 400 g de veau haché; 3 oignons; 100 g de gros pruneaux; 100 g de figues séchées moelleuses; 100 g d’abricots secs moelleux; 100 g d’amandes entières; 60 g de cerneaux de noix; 1 cuillerée à café de ras; el; hanout; 30 cl de vin rouge; 100 g de sucre; 5 cl d’huile d’olive; 50 g de beurre; sel, poivre

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 2 h 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

1 pintade de 1,6 kg

400 g de veau haché

3 oignons

100 g de gros pruneaux

100 g de figues séchées moelleuses

100 g d’abricots secs moelleux

100 g d’amandes entières

60 g de cerneaux de noix

1 cuillerée à café de ras

hanout

30 cl de vin rouge

100 g de sucre

5 cl d’huile d’olive

50 g de beurre

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui ce sera une recette de volaille farcie aux céréales et aux fruits secs au menu. La farce contient des pruneaux, des figues, des amandes et des cerneaux de noix. Une recette idéale pour toutes vos plus belles occasions comme les fêtes de fin d'année par exemple.

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Recette ajoutée le 26/04/22 - Mise à jour le 01/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade aux fruits secs

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