Soupe de navets africaine à l'ail - شربه الخردل ( لفت ) بالثوم

Soupe de navets africaine à l'ail

Name: Soupe de navets africaine à l'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: navet
Ingredients: 500 g de navets; 2 pommes de terre; 1 grosse tête d'ail; 3 feuilles de céleri; 200 g de crème épaisse; 1 cs bombée de beurre ramolli ou ghee; sel; poivre; croûtons de pain rassis frits

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de navets

2 pommes de terre

1 grosse tête d'ail

3 feuilles de céleri

200 g de crème épaisse

1 cs bombée de beurre ramolli ou ghee

sel

poivre

croûtons de pain rassis frits

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Soupe de navets à l'ail, idéale pour les étudiants à ramadan car délicieuse, facile et accessible. C'est une soupe africaine dont la recette m'a été donnée par des étudiantes africaines à la faculté de médecine de Annaba rencontrées aux halles, elles cotisaient et faisaient leur cuisine lorsqu'elles avaient envie d'un plat qu'elles ne pouvaient pas manger dans le campus.

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Recette ajoutée le 15/02/22 - Mise à jour le 02/09/24 .

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