Stroganoff et champignons : toutes nos recettes

Un plat savoureux, économique et toujours gagnant : des pâtes ! Je préparais souvent cette recette quand mes enfants étaient jeunes… Et, étonnamment, c'était la seule façon de leur faire apprécier les champignons ! Simple, rapide, avec peu d'ingrédients, ce repas saura vous séduire par sa simplicité et son goût irrésistible

La recette du poulet stroganoff : une variante plus saine et plus économique du classique boeuf stroganoff. Un plat facile et rapide avec peu d’ingrédients : émincé de poulet et champignons une sauce crémeuse à base de crème aigre (crème sure ou crème acidulé). Peut se faire avec du yaourt pour une version encore plus allégée.

Ce poulet cuisiné façon stroganoff est cuisiné au vermouth ou à défaut au vin rouge, du yaourt, épicé au paprika, garni de champignons et de pâtes de type pappardelles. Une cuisine savoureuse, tout en restant facile, légère, idéale à la maison ou en vacances, laissez mijoter et c'est prêt. Un plat compatible avec un régime sans gluten.

Ce poulet Stroganoff ou Stroganov est une variante de la recette russe réalisée avec du boeuf à l’origine.

Je vous propose une recette facile de champignons stroganoff, version végétarienne du boeuf stroganoff, mets délicieux originaire de Russie, à la viande de bœuf, à la crème, au paprika, aux oignons et aux champignons.

Avez-vous envie de préparer une recette de poulet stroganoff ? Cuisinez en suivant cette recette de crème aigre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.