Bouillon de volaille et poulet : toutes nos recettes

Cette recette de bouillon de volaille maison est à faire toute l’année. Vous la déclinerez ainsi en fonction de la carcasse de volaille que vous avez sous la main : il peut s’agir du poulet rôti ou de la pintade dominicale, comme de votre volaille de fêtes : dinde, chapon, canard ou encore faisan. Bref, peu importe la bestiole pourvu qu’elle soit dotée d’une paire d’ailes !

Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Une fricassée de poulet accompagnée d’irrésistibles pommes de terre sautées d'après une recette du chef Gordon Ramsay.

Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, composée de riz cuit avec des légumes, de la viande et de l'andouille.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cuisses de poulet roussi à la créole ? Suivez cette recette de concentré de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poulet pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo.

Parce que la réserve de bouillon diminue, il est temps de courir après la volaille pour lui faire sa fête !

De savoureux filets de poulet agrémentés d'une sauce crémeuse au fromage de chèvre, à la bière et au bacon

Un délicieux et savoureux poulet à la crème au cumin et aux amandes dont la recette nous vient tout droit du Moyen-Age

Des cuisses de poulet parfumées au citron et romarin et mijotées dans son risotto de quinoa façon one pot pasta

Une délicieuse recette qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. sans oublier la cacahuète.

Une belle soupe roborative d'origine mexicaine comme on les aime tant en hiver. Elle constituera un plat complet.

Un poulet printanier agrémenté d'une crème aux petits pois, lardons et au chou vert

Direction la Grèce pour déguster ce poulet rôti mariné au citron accompagné de son riz citronné

Après quelques jours loin des fourneaux pour cause de déménagement et de casseroles en cartons, me revoilà avec une recette ultra réconfortante : un risotto terre et mer au poulet, crevettes et lait de coco parfumé au curry. Crémeux, parfumé et vraiment dépaysant, c’est le genre de plat qui fait immédiatement plaisir à toute la table.

Facile et plutôt rapide à préparer, ce risotto mêle le fondant du riz, la douceur du lait de coco et le côté gourmand du duo poulet–crevettes. Testé et largement approuvé par mon chéri, je peux vous assurer qu’il a tout pour devenir votre nouveau “risotto de l’amour” du soir.

Envie de Poulet aux pois gourmands et poivrons ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de restes de poulet forestière ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Soupe de poulet au riz ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !