Recettes de chocolat chaud et de goûter

Une tasse de chocolat chaud.
Aujourd'hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations. Photo par Marco Verch.

Boire un bol de chocolat chaud, c'est retourner inexorablement en enfance. C'est se souvenir de ce bol fumant et réconfortant agrippé par nos petites mains potelées, des moustaches de lait autour de notre bouche, de la saveur du chocolat et de l'onctuosité de ce breuvage. Adulte, c'est non seulement s'offrir ce doux retour en enfance mais aussi un véritable moment de cocooning quand dehors les températures frôlent l'ère glaciale.

Parfait pour réchauffer le corps et l'âme, le chocolat chaud n'est pas compliqué à réaliser soi-même. Il suffit de sélectionner le chocolat de son choix, de bonne qualité, de doser à sa convenance le lait pour que la boisson soit plus ou moins épaisse et de le parfumer selon nos envies, à la cannelle, à la vanille ou au piment d'espelette. Les plus gourmands quant à eux ajouteront une touche de chantilly.

Idées de recettes de chocolat chaud et de goûter des Gourmets

Chocolat chaud gourmand de Noël
Chocolat chaud gourmand de noël

Le Monde de Milan  -  Le chocolat chaud plait à tout le monde, aux petits comme aux grands. Mais encore faut-il qu’il soit bien fait ! Mettre une cuillère de poudre de chocolat industrielle archi-sucrée dans une tasse de lait chauffée au micro-onde, ce n’est pas l’idée que je me fais du chocolat chaud ! Moi je ne l’aime que s’il est bien crémeux et s’il a un vrai bon goût de chocolat. C’est pourquoi je préfère le préparer avec du lait entier.

Chocolat chaud fait maison à la cannelle
Chocolat chaud fait maison à la cannelle

Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux chocolat chaud maison au petit goût de cannelle, un vrai délice

Chocolat au Dulce de Leche
Chocolat au dulce de leche

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un chocolat super crémeux et très gourmand

Chocolat chaud maison aux chamallows
Chocolat chaud maison aux chamallows

Recettes au companion ou pas  -  Il fait froid alors on se réconforte

Chocolat chaud pimenté
Chocolat chaud pimenté

MesGougèresAuxEpinards  -  Une recette cocooning alliant passion et douceur, avec un chocolat chaud pimenté et ses langues de chat, homemade of course. Que des choses simples et des ingrédients courants dans ces deux recettes pour un goûter en amoureux gourmand et hivernal.

Chocolat chaud orange cannelle
Chocolat chaud orange cannelle

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse boisson très parfumée à déguster au coin du feu. Un chocolat bien onctueux grâce à l'utilisation de lait entier et au petit ajout de crème. Pour le parfumer et retenir un peu les effluves de nos délicieux repas de Noël, j'ai ajouté des zestes d'orange et de la cannelle, les deux saveurs/odeurs qui sont pour moi un petit morceau de fêtes.

Chocolat chaud maison au thé
Chocolat chaud maison au thé

Recettes de Juliette  -  Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé noir à la bergamote

Chocolat chaud light
Chocolat chaud light

chezcachou  -  J'adore le chocolat chaud mais malheureusement c'est souvent une petite bombe calorique. J'ai voulu tester des versions light à base de lait écrémé. Quel bonheur de boire un bon chocolat chaud après une bonne promenade par temps d'automne ou d'hiver.

Chocolat chaud
Chocolat chaud

Croque la vie !  -  Recette de Trish Deseine. Un délicieux chocolat chaud, onctueux et savoureux !

Sucette Chocolat et Chamalow à faire fondre
Sucette chocolat et chamalow à faire fondre

Atelier de Brigitte  -  Il fait froid ❄☃❄☃ Je suis certaine que vous aimerez les sucettes chocolat et Chamalow à touiller dans le lait chaud, et là, MAGIQUE !!!! Vous aurez un chocolat chaud gourmand, idéal sur le canapé sous un plaid...❄☃

Choco-thé de Noël
Choco-thé de noël

Le Monde de Milan  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de choco-thé de noël.

Chocolat chaud aux marshmallows
Chocolat chaud aux marshmallows

Piratage Culinaire  -  Que diriez-vous de faire une pause en dégustant : un chocolat chaud aux marshmallows ?

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Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar 
Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar 

Del's cooking twist  -  Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !

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