Chou kale et hiver : toutes nos recettes

Name: Le chou kale n'aura plus de secrets pour vous avec nos nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: chou kale

Le chou kale, est une variété de chou non pommé. Photo par Quinn Dombrowski

Le chou kale est un légume qui peut intervenir dans différentes préparations culinaires mais aussi comme ingrédient d'un étonnant smoothie au chou kale et kiwi. Vous pourrez consommer le kale cru en salade ou transformé en pesto.

Version cuite, vous pourrez l'accompagner de polenta et oeufs mollets ou de riz et courgettes le tout sauté et épicé. La combinaison de ce chou frisé et du saumon fumé sera parfaite pour la réalisation d'une quiche. Accompagné de potimarron, pommes de terre et lard vous obtiendrez un succulent velouté.

À ne pas manquer !

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Voir tous les articles de chou kale
Voir tous les articles de hiver

Chou kale et hiver : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du vin chaud pour réchauffer vos soirées d'hiver

Des recettes pour vos vacances à la montagne

Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu

Salsifis... Aussi !

L'ananas, le fruit le plus féminin

C'est l'heure de la soupe !

Voir toutes les sélections de recettes de chou kale
Voir toutes les sélections de recettes de hiver

Toutes les recettes de chou kale et hiver des Gourmets

Des idées de recettes de chou kale et hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'hiver aux lentilles

Eva Torocoro

Pour démarrer du bon pied l’année, voici une salade avec un certain nombre de légumes de saison réunis dans la même assiette. Un plat unique que vous pouvez accompagner d’un oeuf au plat pour plus de gourmandise.

Salade de poire, chou kale et sardines

kilometre-0

Une salade facile, rapide, saine et complète pour un soir. C’est pratique quand on manque de temps. Si vous ne trouvez pas de chou kale, achetez des pousses d’épinards, de la roquette ou allez cueillir des pissenlits.

Velouté facile de chou kale

MinutePapillote

Une soupe d’une grande simplicité à préparer, avec des produits de fin d’automne et d’hiver. Une soupe de chou kale parfaite pour se réchauffer, tout autant que faire le plein de vitamines !

Caldo verde vegan

Amande et Basilic

La soupe emblématique de la cuisine portugaise. Voici la recette traditionnelle du célèbre caldo verde revisitée en version vegan.

Potée au chou Kale

The Best Recipes

Une recette originale de potée au chou Kale. Un plat à servir en hiver qui va surprendre vos invités car la saveur de ce chou est différente.

Carottes au four et chou kale

kilometre-0

Cette recette hyper vitaminée, extraite du magazine Slowly veggie, est parfaite pour un soir. Elle a rencontré un vif succès. Choisissez des carottes de couleurs différentes si vous en trouvez.

Poêlée d'endives, navets,carottes et chou kale

Popote et Nature

Une poêlée végétarienne pour finir (ou presque) l'hiver !

Patates douces au chou kale et à la féta

kilometre-0

Une recette extraite du livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours".

Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola

kilometre-0

Une assiette gourmande et complète parfaite en hiver pour vous apporter de bons éléments nutritifs et des antioxydants. Les produits de couleur sont toujours très intéressants pour notre santé. Évidemment, s’ils sont colorés naturellement.

Smoothie ananas, orange, banane et chou kale

United Colours of Macarons

Un petit smoothie léger et riche en vitamines pour bien commencer la journée ! Quelques minutes pour rincer le chou kale, presser les oranges, peler la banane et couper l’ananas, on place le tout dans le blender et le tour est joué, vous voilà avec une boisson de petit déjeuner, ou de goûter par exemple, saine et gourmande.

Tourte au chou kale, poireau, courgette et pignons grillés

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de tourte au chou kale, poireau, courgette et pignons grillés ? Laissez-vous guider par cette recette de chou et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Soupe de lentilles au tofu fumé et kale croustillant

Cook A Life by Maeva

Réconfortez-vous avec ce potage en version soupe ou crème, avec des légumes de saison, du tofu fumé et du chou kale croustillant !

Soupe de quinoa, chou Kale et haricots blancs

kilometre-0

Une soupe bien consistante et très tendance pour les jours d'hiver !

Tourte végétale aux champignons, châtaignes et kale

Rosenoisettes

Vous êtes tenté par une recette de tourte végétale aux champignons, châtaignes et kale ? Testez cette recette de champignons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Salade quinoa kale fruits et noix torréfiées

Amande et Basilic

Une délicieuse salade quinoa kale fruits et noix torréfiées pour faire le plein de protéines, vitamines et minéraux. Healthy, gourmande, facile à préparer, une salade d’hiver idéale.

Soupe d’hiver comme un pot-au-feu sans viande

Madeleines & Plumes d'autruche

Une soupe qui regorge de légumes pour un diner d'hiver complet.

Soupe de kale, sablés au parmesan et sésame

Try this !

Une savoureuse association pour un dîner léger.

Taboulé de Quinoa Au Kale

Fleanette

Cette salade contient 2 "super aliments" : Le Kale et le quinoa. Elle sera parfaite en toute occasion, à préparer pendant l'hiver puisque c'est là que le Chou Kale pousse même sous la neige parait-il... Cette salade est d'autant plus adaptée à cette époque de l'année qu'elle est très riche en vitamines.