Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer

L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Meilleures recettes d'emmental et d'amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes d'emmental et d'amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sucettes d'Emmental

auxdelicesdemanue

C'est tout simple à réaliser, et il suffit de peu d'ingrédients. Comme je n'avais pas de sel aromatisé aux herbes de Provence et tomate, j'ai saupoudré mes sucettes de piment d'Espelette pour certaines et d'herbes de Provence pour les autres.

Fougasse aux tomates confites et lardons

Atelier de Brigitte

A ne pas oublier pour le pique-nique. A ne pas oublier pour l'apéritif. A ne pas oublier pour se faire plaisir. Les tomates confites, les lardons, le parmesan... Le Sud à table !

Dernières recettes d'emmental et d'amuse-bouches par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et d'amuse-bouches qui changent !

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage

Une aiguille dans l potage

Rapide et gourmandes !

Boulettes Party à l'Emmental

Certi'Ferme

Envie de boulettes party à l'emmental ? Découvrez cette recette d'emmental et donnez votre avis en commentaire !

Sablés au bacon et emmental

auxdelicesdemanue

De délicieux sablés à partager... ou pas

Crackers à l'emmental

auxdelicesdemanue

De délicieux biscuits à partager au moment de l'apéritif

Mini Madeleines et ses Toppings à l'Emmental et aux Petits Légumes

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette d'emmental pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Verrines de courgettes et emmental

chezcachou

Voici une nouvelle idée de recette à base de courgettes. Les verrines de courgettes et emmental sont idéales en entrée par exemple.

Galettes à l'emmental

Appetio

Un délicieux goût de gratiné!

Amuse-bouches à l'emmental

Appetio

Avec ce bon goût de gratiné et de croustillant, ces amuse-bouche à l'emmental se grignotent sans modération!

Pains Roulés à l'Emmental

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de pains roulés à l'emmental ? Suivez cette recette de pain et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

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Comment décorer et présenter un buffet ?

L'emmental

Fromages français

Fondue

Gruyère

Mont d'or

Raclette

Rösti

Tête de moine

Viande des Grisons

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

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Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.