Recettes de fruits exotiques des Gourmets - Page 2

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco
Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Poivre Seb  -  C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix de coco apportent une jolie touche décorative. Ce dôme glacé est aux saveurs exotiques, litchi, coco. Il est supporté par un délicieux sablé moelleux à la coco. Facile à réaliser, il pourra également être proposé à votre table comme un chouette dessert de fête.

Chutney à la mangue
Chutney à la mangue

Il était une recette  -  Le chutney de mangue accompagne parfaitement les crevettes mais aussi le poulet ou encore le fois gras et le fromage. C'est donc une petite recette à garder sous le coude pour les fêtes de fin d'année car il permet de changer du confit d'oignons ou du chutney aux figues. Et contrairement au confit d'oignons, ce chutney de mangue est prêt en une vingtaine de minutes. Le chutney se conserve deux semaines au frais.

Clafoutis exotique mangue-ananas au miel de Litchi
Clafoutis exotique mangue-ananas au miel de litchi

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici un clafoutis vraiment original, très gourmand, aux saveurs exotiques… Je l’ai parfumé avec du miel de Litchi… il possède un goût floral, subtil et doux…

Tarte à la banane à la congolaise
Tarte à la banane à la congolaise

kilometre-0  -  Elle est très facile à faire. Je l’ai faite l’hiver dernier quand il n’y avait pas beaucoup de fruits sur les étals.

Smoothie Piña colada
Smoothie piña colada

Amandine Cooking  -  Un délicieux smoothie façon Piña colada, sans alcool je précise, avec de l'ananas et du lait de coco. J'utilise un lait végétal à base de coco que l'on trouve avec les autres laits végétaux type amande, noisette... Il est moins calorique que le lait de coco cuisine mais aussi moins épais ce qui permet d'obtenir un smoothie lacté qui reste fluide.

Barres de céréales aux fruits secs
Barres de céréales aux fruits secs

It's easy !  -  Trop facile et trop bon... Foncez préparer ces barres énergétiques aux fruits secs (bananes, fruits tropicaux, raisins, noisettes, noix de cajou, amandes) !

Blanc manger coco mangue
Blanc manger coco mangue

Simple & Gourmand  -  Le blanc manger coco est une recette typiquement créole des Antilles. Ce dessert a une texture entre le flan et la pannacota à la noix de coco et aux épices, servi avec une sauce à la mangue et aux fruits exotiques. Un voyage pour les papilles ga-ran-ti! Le truc en + : Réaliser le blanc manger directement dans une demi coco Remplacer la pulpe de coco fraîche par de la noix de coco râpée réhydratée dans de l’eau

Crémeux de Châtaignes à la Mangue.
Crémeux de châtaignes à la mangue.

Nadji  -  Envie de Crémeux de Châtaignes à la Mangue. ? Découvrez cette recette de fruits exotiques et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûche de noël fruits exotiques
Bûche de noël fruits exotiques

Johan - maPatisserie.fr  -  Bûche aux fruits exotiques avec un insert très crémeux à la vanille et un biscuit à la noix de macadamia.

Grand macaron aux fruits exotiques
Grand macaron aux fruits exotiques

Johan - maPatisserie.fr  -  Recette pas à pas pour réaliser un grand macaron garni d'une crème légère aux fruits de la passion et de dés d'ananas rôtis.

Gâteau à la Mangue et au Citron Vert.
Gâteau à la mangue et au citron vert.

Nadji  -  Envie de Gâteau à la Mangue et au Citron Vert. ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine ! by Chef Simon

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Un peu d'exotisme en cuisine avec la papaye en sucré et en salé.

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