Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 6

Papillote de queue de lotte en feuilles de figuier
Papillote de queue de lotte en feuilles de figuier

Les petits plats du Prince  -  Une cuisson douce et saine grâce aux papillotes. La feuille de figuier apporte une saveur douce et suave à la chair du poisson.

Pain de thon
Pain de thon

Nota Banane  -  Une recette assez classique mais super efficace pour faire manger du poisson aux plus réticents. La ciboulette et l'estragon apportent un peu de fraîcheur supplémentaire ainsi qu'une touche anisée à ce cake salé qui se mange froid de préférence.

Tagliatelles au saumon
Tagliatelles au saumon

Twinsribbons  -  Vous aimez les pâtes et le saumon ? Et si vous essayez mes pâtes au saumon ? La recette est sur mon blog culinaire avec en bonus, ses valeurs nutritionnelles,

Brandade de poisson
Brandade de poisson

Recettes du Chef  -  Froide en apéritif sur des toasts ou plus traditionnellement chaude, la brandade peut aussi se réaliser avec d'autres poissons que la morue. Moins de sel mais tout aussi bon !

Brandade de sardines
Brandade de sardines

Recettes du Chef  -  La brandade c'est avec le poisson de votre choix et pour tester de nouvelles saveurs qui se marient parfaitement bien entre elles, essayez cette recette avec la sardine.

Riz rouge au poisson
Riz rouge au poisson

Recettes du Chef  -  Le riz rouge, c'est bon... et pas que pour la santé ! Découvrez et dégustez ce riz méconnu avec une recette facile à réaliser avec du poisson blanc et quelques légumes.

Risotto au haddock
Risotto au haddock

Recettes du Chef  -  Risotto, haddock, poireaux et surtout poivre timut juste avant de déguster et voici une recette où petits comme grands vont se régaler.

Acras de poisson
Acras de poisson

Recettes du Chef  -  Les acras (ou accras) sont connus avec de la morue. Pourquoi ne pas essayer avec du poisson blanc comme du filet de lieu ou de julienne. A servir avec une sauce chien bien sûr !

Poisson pané maison
Poisson pané maison

Recettes du Chef  -  Donnez de l'allure à vos filets de poisson du congélateur en les panant. Non seulement vous savez ce qu'il y a dedans et en plus ils seront bien meilleurs que les poissons panés congelés tout fait.

Filet de Saint Pierre sauce à l'orange
Filet de saint pierre sauce à l'orange

Recettes du Chef  -  Une belle assiette pour un plat tout en légèreté et originalité. Le Saint Pierre peut être remplacé par n'importe quel filet de poisson selon les arrivages.

Tartare de saumon
Tartare de saumon

Recettes du Chef  -  Une idée tout en fraîcheur et pleine de saveurs que cette recette de tartare de saumon. 5 mn suffisent et peu d'ingrédients. Parfait en entrée, vous pouvez l'accompagner d'une roquette par exemple.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !

Quelques idées de recettes sous le signe des produits de la mer.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?
Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?

Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.

Vous marinez chez vos harengs ?
Vous marinez chez vos harengs ?

Un poisson gras qui est facile et rapide à préparer.

Voir toutes les sélections de recettes...