Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 8

Filets de sardines en marinade "citron-persil"
Filets de sardines en marinade "citron-persil"

Variations Gourmandes  -  Un petit avant goût d'été avec ces sardines savoureuses et rafraîchissantes : juste marinées dans du jus de citron, du persil et de l'huile d'olive. Une petite entrée simple et rapide à réaliser, si...

Pâtes aux sardines
Pâtes aux sardines

Les filles, à table !  -  Un classique de la cuisine sicilienne, et un concentré de saveurs méditerranéennes ! Depuis mon retour de la côte sud de cette belle île, je cuisine italien, histoire de me sentir encore un peu en vacances, et en plus c’est bon …. Pas de parmesan...

Sardines marinées au sel à la plancha
Sardines marinées au sel à la plancha

La cerise sur lemaillot  -  Une recette estivale et populaire à cuisiner sous le soleil et dans la bonne humeur ! Encore un poisson pas cher et populaire qui sent bon (enfin pas vraiment) les vacances, l’été, les repas avec les...

Fumet de poisson maison
Fumet de poisson maison

Recettes du Chef  -  Ne jetez pas vos têtes, parures, queues de poisson et réalisez un fumet de de poisson maison qui vous servira de base à de nombreuses sauces ou soupes.

Cabillaud en croûte de pistaches et pignons de pin
Cabillaud en croûte de pistaches et pignons de pin

United Colours of Macarons  -  Recette aussi simple que gourmande: Il suffira de se munir d’un petit mixeur, de vous procurer de beaux pavés de cabillaud et le tour est (presque) joué, le four fera le reste du travail.

Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates
Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates

auxdelicesdemanue  -  Le chorizo a délicieusement relevé la sauce et a parfaitement accompagné le cabillaud et les courgettes.

Bar aux épices
Bar aux épices

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une recette pleine de saveur!

Pavés de thon grillés au sésame et poivres
Pavés de thon grillés au sésame et poivres

SucreEtEpices  -  J'ai trouvé de beaux pavés de thon lors de mes courses et je pensais qu'ils s'associeraient très bien avec les délicieux poivres de mon partenaire Epices Africaines Kalô. J'ai fait un mélange de plusieurs poivres : des baies de Ganshu, des...

Tartinade de truite fumée
Tartinade de truite fumée

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse tartinade simplissime qui met en avant la truite fumée ainsi que le raifort, cette racine employée principalement dans les pays germaniques et en Alsace pour relever les sauces et les...

Filet de Rouget et son Riz Sauté aux Asperges
Filet de rouget et son riz sauté aux asperges

Délicimô !  -  Envie de Filet de Rouget et son Riz Sauté aux Asperges ? Découvrez cette recette d'asperge et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sardines grillées au barbecue
Sardines grillées au barbecue

Turbigo Gourmandises  -  Nous avons bien profité cet été de ce merveilleux poisson facile à cuire et bourré d’oméga-3. Vraiment peu onéreux, il mérite d’être cuisiné régulièrement car il est plein de saveurs… Les sardines...

Plaque poisson à la vietnamienne
Plaque poisson à la vietnamienne

Clementine  -  Du cabillaud aux saveurs vietnamiennes

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