Name: Recettes de ricotta mustia
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ricotta mustia

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Pour réaliser cette recette, il vous faudra dénicher un ingrédient unique, rare, et qui fait toute l’originalité de cette recette : la ricotta mustia, une ricotta fumée fabriquée en Sardaigne. Ne cherchez pas à la remplacer, elle est unique tant par son goût que par sa texture, et ne saurait être imitée avec d’autres ingrédients.