Incorporez le roquefort dans vos recettes de cakes, tartes et salades – Page 2

Une très belle salade composée de fonds d'artichauts gratinés au Roquefort et aux pignons grillés sur fond de mesclun et tomates. On a aimé particulièrement le contraste chaud froid entre la fraîcheur de la salade et les fonds d'artichauts gratinés.

La dernière fois, j'ai acheté du Brie à la coupe au rayon traiteur.. Et ben je n'aurais pas dû ! Il n'était même pas coupé du jour même et avait déjà un goût très prononcé. Quel dommage vous allez me dire, mais comme je n'aime pas gaspiller j'ai décidé de le cuisiner... Vous pensez sûrement que c'est une recette super lourde, mais non ! Nous étions étonnés de la légèreté du plat au moment de le manger ! La prochaine fois, je le tenterai avec un reste de camembert.

Un gratin fondant et savoureux qui met le poireau à l’honneur. Les lardons apportent une touche fumée et le roquefort diffuse son parfum puissant dans une sauce crémeuse, pour un mariage de saveurs tout simplement irrésistible. Facile à préparer, ce plat réconfortant est parfait pour un dîner d’hiver accompagné d’une salade verte ou de quelques pommes de terre vapeur.

Une soirée pizza en vue ? Testez cette recette de pinsa blanche poire, Roquefort, Comté et fromage blanc, originale et délicieuse. Cousine de la pizza, la pinsa a une pâte plus légère et plus moelleuse à la fois. À détourner en version salée sucrée comme celle-ci.

Délicieuse et élégante, cette soupe met en valeur deux légumes racines moins populaires que leurs cousins (carottes, navets, betteraves).

Du pain d’épices tartiné de roquefort adouci par un peu de mascarpone et surmonté de petits dés de fruits secs, tout simple à faire et pourtant on se lèche les babines avec ces bouchées ! Assurez-vous tout de même que vos invités apprécient le sucré-salé…

Voici de petits chaussons aux blettes très savoureux et faciles à réaliser. Ces feuilles de blette farcies utilisent le vert et la côte de la blette, ce qui est bien pratique, vous ne trouvez pas ? On ne jette rien !

Quand tu passes chez ton fromager chercher un joli plateau de fromage et que ton regard croise de belles poires dans la coupe à fruits, voilà ce que cela donne. Une belle recette automnale ultra rapide et ultra simple que nous avons dégusté avec un mélange de jeunes pousses de salade, que demander de plus ?

Voici des muffins qui ont bien plu à la maison ! Mais on adore tellement l’association poireau et roquefort. C’est une recette anti-gaspi puisque je l’ai réalisée avec un restant de fondue de poireaux.

Une autre recette de moules ! J'adore ça les moules... en fait j'aime tout ce qui vient de la mer ! Donc cette fois ce sera des moules au roquefort et au fenouil pour changer des traditionnelles moules à la marinière.

Je vous propose aujourdìhui de prépaer un délicieux gratin d'hiver, économique et très facile à réaliser. Si vous aimez les endives et le roquefort c'est pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer, parfait pour régaler toute la famille. A servir avec une belle salade verte.

Une quiche au jambon et au fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets. Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? Vous la trouverez au rayon frais.

Une galette de courgette bien parfumée et originale. Cette recette est facile et vous pouvez remplacer la livèche par une autre herbe aromatique. La version sans gluten est possible en remplaçant la farine par de la poudre d’amande ou votre farine sans gluten préférée.

La salade Cobb est une salade américaine et il existe un moyen mnémotechnique pour se rappeler des ingrédients qui la compose « EAT COBB » qui signifie en anglais : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese. Une multitude de saveurs qui donne envie de reprendre une nouvelle bouchée ! Vous l’aurez compris j’adooore cette salade très simple et rapide à faire ! Bien sûr vous pourrez aussi la servir en entrée, il faudra simplement diminuer un peu les quantités.

Un cheesecake salé sans cuisson en portions individuelles à la brousse, roquefort, noix et miel à servir en entrée, ou à la fin du repas pour remplacer le fromage ou en apéro dînatoire.

Pas besoin d'habiter à côté de la mer pour manger des moules, elles sont partout... même en Allemagne. J'ai donc testé la recette : des moules au roquefort. C'est super bon ! De plus, si vous n'avez pas tout mangé, vous pouvez les servir à un autre repas avec des pâtes... en retirant les coquilles, bien sûr !

Je vous propose une association audacieuse qui crée un contraste de saveurs riche et fondant, parfait pour un plat réconfortant aux accents du Sud-Ouest. Une recette gourmande qui sublime le goût iodé des moules tout en apportant une touche fromagère unique.

Les orties sont toutes tendres. Plutôt que les regarder en chien de faïence, je les imagine bien dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous propose un plat tout simple d’oeuf cocotte. Le bleu et le chorizo apporte du caractère à l’ensemble.
Tous les fromages bleus fonctionnent : roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert ….Si vous n’aimez pas ce type de fromage, remplacez-le par de l’emmental, du gruyère, du comté ou une tome.

Découvrez cette recette de chou-fleur et champignons à la crème au roquefort, un plat d'hiver onctueux qui sublime les légumes de saison. L'alliance du chou-fleur fondant, des champignons de Paris sautés et d'une sauce crémeuse au roquefort apporte une puissance gustative incomparable. C'est l'accompagnement original idéal pour une viande rouge ou une volaille, mais aussi un plat végétarien complet et rassasiant.
Cette idée recette facile transforme le traditionnel gratin de légumes en une préparation raffinée digne d'un bistrot. Le fromage bleu fond délicatement pour napper les fleurettes de chou-fleur, créant une harmonie parfaite entre la douceur de la crème et le peps du terroir. Que vous cherchiez un repas réconfortant pour un soir de semaine ou une garniture généreuse pour recevoir, ce mélange savoureux et rapide à préparer saura convaincre les plus sceptiques. Un incontournable de la cuisine au fromage pour réchauffer vos menus !

Découvrez cette recette originale de strudel aux poireaux et au roquefort, une variante salée du célèbre dessert autrichien qui ravira les amateurs de fromage de caractère. Sous la feuille de brick croustillante à souhait, se cache une garniture fondante de poireaux braisés alliés à la puissance du roquefort. Ce feuilleté aux légumes est l'entrée chaude idéale pour un repas végétarien raffiné ou un dîner de fête. Facile et rapide à préparer, ce strudel salé apporte une touche d'élégance à votre table. Accompagnez-le d'une salade verte pour un équilibre parfait entre le croquant et l'onctueux.