Salade et aile de raie : toutes nos recettes

Name: Des recettes variées pour apprécier la salade toute l'année
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade

Les salades varient au fil des saisons. Photo par Pixabay

Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!

Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.

À ne pas manquer !

Réussir sa salade composée

La salade frisée

À ne pas manquer !

Réussir sa salade composée

La salade frisée

Toutes les recettes de salade et aile de raie des Gourmets

Des idées de recettes de salade et aile de raie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de riz et aile de raie

Flo/Au Fil du Thym

Une salade complète de riz, aile de raie, et condiments de saison, parfaite pour se régaler lors de pique nique ou de repas sans prise de tête. Cette salade de printemps/début d'été est une excellente idée pour changer des classiques sans difficultés.

Salade tiède de raie à l’orange et noisettes grillées

Un déjeuner en Provence

Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .C'est un plat complet car il y a également des pommes de terre tiède. A la maison quand il s'agit de décortiquer du poisson dans l'assiette tout le monde fait un peu la tête ! Pour pallier à cet obstacle j'essaie de trouver des astuces :-) et cette recette est idéale.

Aile de raie à la vinaigrette de citron

épicétout

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vinaigrette ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.