Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe au Chou
Soupe au chou

delf745 - Une soupe toute simple mais ô combien délicieuse.

Soupe de carottes
Soupe de carottes

Bistro de Jenna - C 'est chaud et réconfortant !

Velouté de petits pois aux épices et œuf mollet
Velouté de petits pois aux épices et œuf mollet

Les recettes de Mélanie - Une recette fraîche et pleines de saveurs pour réconcilier ceux qui n'aiment pas les petits pois.

Soupe italienne de pommes de terre
Soupe italienne de pommes de terre

Clementine - Une bonne soupe paysanne italienne

Soupe de panais aux lardons
Soupe de panais aux lardons

Clementine - Pour les journées fraîches

Soupe campagnarde à l'oseille de Ricardo
Soupe campagnarde à l'oseille de ricardo

Happy papilles - Réchauffez-vous avec cette belle soupe campagnarde à l'oseille de Ricardo, associant pommes de terre, lardons, chou frisé et oseille

Velouté de petits pois aux lardons fumés
Velouté de petits pois aux lardons fumés

PHILANDCOCUISINE - Le froid est bel et bien là et rien de tel qu’une petite soupe maison pour se réchauffer ! Notre soupe du jour sera un velouté de petits pois aux lardons fumés, une soupe repas bien épaisse et réconfortante.

Velouté de pomme de terre façon tartiflette
Velouté de pomme de terre façon tartiflette

Les filles, à table ! - La tartiflette revue et corrigée ....

Potage Brighton
Potage brighton

Les filles, à table ! - Envie de Potage Brighton ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Soupe poireaux et pommes de terre façon Bernard Loiseau
Soupe poireaux et pommes de terre façon bernard loiseau

My Parisian Kitchen - Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille.

Crème de courge à la badiane
Crème de courge à la badiane

Clementine - Une onctueuse soupe à l'anis étoilé et gingembre servie avec une touffe de crème aux lardons

Cappuccino de champignons
Cappuccino de champignons

Clementine - Des verrines de soupe aux champignons avec une touche de chantilly aux parfums de lardons fumés.

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