Poulet mafé aux cacahuètes - Une recette de cuisine malienne

Poulet mafé aux cacahuètes

Name: Poulet mafé aux cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Je crois bien que c'est la première fois que je prépare une recette de la cuisine malienne. Quand on pense aux cacahuètes, on pense spontanément aux noix. Mais en réalité, ce sont des légumineuses plutôt que des noix. Il me restait un paquet de cacahuètes en coque grillées avec lesquelles j'ai fait ma pâte d'arachides.

Voir la recette

cacahuètes carottes cuisine africaine cuisine malienne oignons poivrons rouges poivrons verts poulet tomates épices

Recette ajoutée le 12/12/22 - Mise à jour le 13/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet mafé aux cacahuètes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par United Colours of Macarons pour accompagner une recette de poêlée de poulet aigre-doux au sésame.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Salade de légumes grillés

Envie de goûter à la recette de salade pour bien terminer l'été ? Cette recette de légumes grillés est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Riz au poulet à la cubaine

La cuisine cubaine n'est pas ce qu'on appelle une cuisine gastronomique, la limitation des ressources et sources d’approvisionnement fait que l’on mange souvent la même chose : du riz, des haricots, du poulet... et bien sûr les produits de la mer. Mais j'aime bien préparer de temps en temps des plats cubains pour me remettre dans l'ambiance de ce pays dont j'ai gardé d'excellents souvenirs. Je crois bien que c'est le pays que j'ai le plus apprécié : malgré leur pauvreté les cubains expriment leur joie de vivre par la musique et la danse.

Empedrat

Une salade catalane bien fraîche aux haricots blancs et de la morue, ici servie sur un lit de roquette. La morue dessalée donne sa saveur si spécifique à cette salade qui se mange bien fraîche. La morue apporte cette touche intéressante de saveur et de sel, ainsi que ses propriétés : oméga 3, protéines, faible teneur en graisse et vitamines de toutes sortes.