Ragoût de queue de bœuf, une recette de la cuisine africaine

Ragoût de queue de bœuf

Name: Ragoût de queue de bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 3 h 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'aime beaucoup les recettes à base de queue de bœuf et quand je tombe sur une recette avec cet ingrédient je m'empresse de la préparer. Voici une recette de la cuisine africaine dont Nigella Lawson parle sur son site internet avec beaucoup d'enthousiasme. Elle l'avait découverte dans le livre de cuisine "Africana" de Lerato Umah Shaylor. Je suis d'avis que ce plat festif peut se servir pour le repas de Noël à condition d'aimer la cuisine exotique et relevée.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 29/12/23 - Mise à jour le 09/01/24 .

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