Une bûche classique dont le biscuit viennois renferme une ganache montée vanille. Un classique qui ne déçoit jamais au moment de passer au dessert.
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Une idée classique pour décorer la bûche de noël : de petits champignons en meringue, délicieux et croustillants !
Encore des bredele, j’avoue que décembre est un mois dédié à ces biscuits. Ceux-ci sont en forme de sucre d’orge. Ils sont très simples à réaliser, il faut juste un peu de dextérité et aimer modeler la pâte. Pour la couleur, j’ai utilisé ici du colorant. On peut aussi faire une version au cacao.
Une petite gourmandise pour fêter Pâques, des oeufs au chocolat mais version sucette ! C’est tellement régressif ! C’est un peu comme un Kinder Délice mais avec une ganache au gianduja au milieu.
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