Name: Médaillon d’agneau et trio de haricots à la provençale
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Pâques
Ingredients: Pour le trio de haricots; 400 g de duo de haricots jaunes et verts surgelés; 200 g de fèves vertes surgelées; 100 g de petits oignons blancs surgelés; 100 ml d’eau; 40 g de tomates séchées; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe ou à table d’ail haché surgelé; 1 cuil. à soupe ou à table d’origan séché; 1 cuil. à soupe ou à table de thym séché; ½ cuil. à soupe ou à table de fond de volaille; poivre au goût; Pour les médaillons d’agneau; 4 médaillons d’agneau de 100 g chacun; 2 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive; ½ cuil. à soupe ou à table de thym séché; ½ cuil. à soupe d’origan séché; 1 cuil. à café de jus de citron; 1 cuil. à café ou à thé de purée d’ail; 4 pincées de fleur de sel; poivre au goût

Médaillon d’agneau et trio de haricots à la provençale

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour le trio de haricots

400 g de duo de haricots jaunes et verts surgelés

200 g de fèves vertes surgelées

100 g de petits oignons blancs surgelés

100 ml d’eau

40 g de tomates séchées

1 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive

1 cuil. à soupe ou à table d’ail haché surgelé

1 cuil. à soupe ou à table d’origan séché

1 cuil. à soupe ou à table de thym séché

½ cuil. à soupe ou à table de fond de volaille

poivre au goût

Pour les médaillons d’agneau

4 médaillons d’agneau de 100 g chacun

2 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive

½ cuil. à soupe ou à table de thym séché

½ cuil. à soupe d’origan séché

1 cuil. à café de jus de citron

1 cuil. à café ou à thé de purée d’ail

4 pincées de fleur de sel

poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

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agneau ail citron fèves fête des mères haricots plats origan Pâques thym tomates séchées

Publié le 29 avril 2015 à 09h12, Modifié le 25 mars 2022 à 09h59

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