Nouilles sautées aux fruits de mer – sans gluten et sans lactose

Nouilles sautées aux fruits de mer

Name: Nouilles sautées aux fruits de mer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: fruits de mer
Ingredients: 500 g de fruits de mer surgelés; 250 g de nouilles ou de vermicelles de riz; 4 échalotes; 2 gousses d’ail; 3 carottes; 2 blancs de poireaux; 200 g de champignons de Paris; 2 cuil. à soupe d’huile neutre; 1 cuil. à café bombée de curry; 2 cuil. à soupe de crème fraîche ou de crème de coco; persil; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

500 g de fruits de mer surgelés

250 g de nouilles ou de vermicelles de riz

4 échalotes

2 gousses d’ail

3 carottes

2 blancs de poireaux

200 g de champignons de Paris

2 cuil. à soupe d’huile neutre

1 cuil. à café bombée de curry

2 cuil. à soupe de crème fraîche ou de crème de coco

persil

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Laisser les fruits de mer décongeler tranquillement dans une passoire.

2 Réhydrater les nouilles ou les cuire selon les indications portées sur le paquet.

3 Eplucher et émincer finement les échalotes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

sans gluten et sans lactose

Voir la recette

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Publié le 26 novembre 2016 à 15h54, Modifié le 7 novembre 2018 à 21h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nouilles sautées aux fruits de mer

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de meunière de fruits de mer aux légumes vapeur.

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