Salade cubaine au poulet et lard fumé

Salade cubaine

Name: Salade cubaine
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 oignon rouge; 1 petit piment vert; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron jaune; 1/2 concombre; 2 tomates; 3 tranches de poitrine fumée ou une seule si vous le faites trancher épaisse; quelques feuilles de salade; 1 cuil. à soupe vinaigre; 4 cuil. à soupe huile d’olive; coriandre; sel

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 blanc de poulet

1 oignon rouge

1 petit piment vert

1/2 poivron vert

1/2 poivron jaune

1/2 concombre

2 tomates

3 tranches de poitrine fumée ou une seule si vous le faites trancher épaisse

quelques feuilles de salade

1 cuil. à soupe vinaigre

4 cuil. à soupe huile d’olive

coriandre

sel

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En été, les salades de crudités sont bien souvent un incontournable de chaque table, de chaque repas, mais vient un moment où on finit aussi par se lasser, car on tourne bien souvent autours des mêmes invariables recettes.

Pour varier des salades de crudités, on opte pour cette salade cubaine, une salade de tomates concombre et poivrons agrémentée de dès de poulet et de poitrine fumée, avec une touche de piment doux

Voir la recette

blanc de poulet concombre filet de poulet lard oignons rouges piment poitrine fumée poivrons poivrons jaunes poivrons verts poulet salade tomates

Publié le 11 août 2023 à 08h46, Modifié le 31 juillet 2025 à 18h57

Accord mets et musique

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Accord mets et boisson

Un mojito classique ou une limonade à la menthe amplifient la fraîcheur de la salade, mêlant vivacité citronnée et notes herbacées pour un accord ensoleillé.

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