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Muhammara pour l'apéritf
Muhammara pour l'apéritf

Muhammara

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Le Muhammara est un dip typique de la cuisine libano-syrienne à base de poivrons rouge, de noix et de grenade que l'on retrouve aussi en Turquie. J'ai eu la chance de découvrir cela grâce à une amie qui m'est très cher, d'origine syrienne et que je ne vois pas assez. Elle connait mon goût pour cette cuisine et m'en avait parlé lors de nos vacances à mi-chemin entre paris et limoges.

J'ai été conquise par cette crème de poivrons parfumée aux noix et à la mélasse de grenade. C'est parfait avec du pain pita ou tout autre bon pain, mais c'est surtout une spécialité à partager. Incontournable en été à l'apéro ce dip est tout bonnement addictif.

Voir la recette
Recette ajoutée le 10/04/18  -  Mise à jour le  05/10/23 .

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