1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté topinambours foie gras étoiles feuilletées
Velouté de noël aux topinambours, foie gras et étoiles feuilletées
Velouté de noël aux topinambours, foie gras et étoiles feuilletées

Velouté topinambours foie gras étoiles feuilletées

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La recette du jour est un velouté topinambours foie gras étoiles feuilletées qui pourrait constituer une belle entrée pour un repas de fêtes. L’avantage, c’est que le velouté peut se préparer à l’avance et se réserver au réfrigérateur. On la réchauffe avant de passer à table puis on dépose les morceaux de foie gras dessus, juste avant de servir.

Voir la recette
Recette ajoutée le 13/12/19  -  Mise à jour le  25/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable
Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Pizza citron parmesan

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Terrine de foie gras nature
Terrine de foie gras nature

Cuisson d'un foie gras en terrine.

Déveiner un foie gras
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Noël sans stress
Noël sans stress

Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

Faire son foie gras maison
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Il était un foie gras...
Il était un foie gras...

L'incontournable des tables de Noël !

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0